对于那些遵循生食的人,或者那些不想在炎热的厨房里烤甜点的人,生甜点有很多美味的选择。其中大多数只需要一个坚固的食品加工机或搅拌机,以及遵循生食饮食的人可能手头上的一些配料。虽然混合新鲜水果和由龙舌兰或生蜂蜜等物质制成的简单糖浆是最简单、最美味的生甜点之一,但没有必要就此止步。饼干、布丁甚至馅饼都可以用新鲜的原料完全生制 .
在许多不同的生甜点中发现了一些常见的成分,这是一个好主意。例如,除了全杏仁、山核桃和腰果外,杏仁奶是最常见的内含物之一。椰子也是许多不同生甜点中非常受欢迎的一种,从椰奶和黄油到椰子肉。天然甜味剂如生蜂蜜和龙舌兰也很常见。对于巧克力甜点来说,可可粉是一种很好的添加剂,能给食物带来丰富的味道 .
许多人发现,制作生甜点时,简单的新鲜水果甜点是最好的开始。也可以将椰子油和浸泡过的澳洲坚果在食品加工机中混合,制作出一种美味的“奶油”蘸酱。网上有很多食谱可以提供这类烹饪的具体测量方法,但许多人喜欢用自己的配料和甜味剂进行实验,看看如何获得与传统奶油或水果甜酱最相似的味道。。
然而,除了新鲜水果,生甜点还有很多其他选择。生曲奇的食谱通常只是简单地将磨好的山核桃和/或杏仁与椰子油、香草和其他调味品混合在一起,制成一种类似于能量棒的基本曲奇。一种巧克力布丁也可以用新鲜椰子的果肉制成,混合可可粉和香蕉以增加口感,以及其他成分以增加甜味。奶油派的馅料也可以用类似的方法制作,而这些只是美味健康的生甜点的几十种选择中的几个。。
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