如何我选择最好的蜜瓜？(i choose the best honeydew melon?)

选择最好的蜜瓜是决定蜜瓜成熟度的问题。完全成熟的蜜露直径为6至10英寸（约15至25厘米）。由于这一范围的广泛性，瓜的大小并不一定表明瓜有多熟。消费者必须考虑其他因素，包括气味、声音、颜色和质地，以便做出最佳选择。...

选择最好的蜜瓜是决定蜜瓜成熟度的问题。完全成熟的蜜露直径为6至10英寸（约15至25厘米）。由于这一范围的广泛性，瓜的大小并不一定表明瓜有多熟。消费者必须考虑其他因素，包括气味、声音、颜色和质地，以便做出最佳选择。

一个好的蜜瓜是相对球形的，消费者应该避免形状不均匀或扭曲的瓜。甜瓜也应该感觉很重。较大的蜜露重约5磅（约2.3公斤）。感觉太淡的瓜还没熟。

检查蜜瓜成熟度最简单的方法之一是检查其颜色。蜜露的内部果肉应该是明亮、充满活力的绿色，但大多数消费者在购买前没有机会检查内部颜色。相反，消费者应该选择外表呈乳黄色的西瓜。绿色的果皮表明这瓜还未成熟。

有些甜瓜有一个小而平的斑点，看起来比其他甜瓜颜色浅。这通常不值得担心。相反，这片区域仅仅表明蜜露在葡萄藤上成熟了。成熟的甜瓜在自身重量的作用下会变平，而在土壤中沉重、成熟的甜瓜所在的地方，往往会出现一个苍白的斑点。

纹理是另一个需要考虑的重要因素。成熟的蜜瓜表面光滑、蜡质。西瓜也应该结实，但不能硬得像石头。没有“给予”的瓜是未成熟的，但软瓜是过熟的。然而，一个蜜瓜的底端，与茎端相反，应该比其他的蜜瓜感觉更柔软。

香味也揭示了很多关于蜜露成熟的信息。成熟的蜜瓜有强烈的甜味，而香味最强的蜜瓜可能尝起来最甜。消费者应该闻到靠近茎端的蜜露，因为蜜瓜会附着在葡萄藤上，因为此时蜜露的气味最强。

有两种声音测试可以帮助确定蜜瓜的成熟度。首先，消费者必须敲打甜瓜的一侧两三下，仔细倾听内部声音。成熟的蜜露声音深沉，几乎没有回声，而未成熟的蜜露声音通常是中空的。

第二个声音测试要求消费者轻轻摇动蜜瓜。成熟的蜜露通常会发出轻微的卡嗒卡嗒声。一旦瓜子开始成熟，变得更加多汁，瓜子就会从果肉中分离出来，所以轻轻的咔嚓声会让消费者知道瓜子已经成熟，而不会过熟。过熟和酸味的西瓜听起来会很酸，消费者可能会听到晃动的声音，而不是卡嗒卡嗒的声音。不过，并不是每一个成熟的甜瓜都会发出嘎嘎声，所以单靠这项测试无法揭示蜜露是否成熟。。