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可溶的(soluble)和不溶性纤维(insoluble fiber)的区别
...而有助于在较长时间内保持饱腹感。缓慢的吸收也会减缓葡萄糖进入血液的速度，从而防止血糖和胰岛素的急剧上升。此外，高纤维饮食还可以降低心血管疾病的风险，因为纤维有助于人体排出血液中多余的胆固醇。膳食纤维有...
膳食纤维(dietary fiber)和可溶性纤维(soluble fiber)的区别
...到充实。食物中纤维引起的吸收速度缓慢，也可能会减缓葡萄糖进入血液的吸收。因此，膳食纤维可以防止血糖升高。全谷类、坚果、豆类、水果和蔬菜是含有膳食纤维的食物。 Figure 1: Food with Dietary Fibers 这两种膳食纤维是可溶...
木薯布丁(tapioca pudding)和米饭布丁(rice pudding)的区别
...煮或烤。米饭布丁的配方是：用中火将牛奶、糖、豆蔻、葡萄干和切碎的坚果混合在一起。煮沸，偶尔搅拌。牛奶煮开后，加入煮好的米饭，再小火煮。煮，偶尔搅拌，直到混合物变稠，米饭变软。加入藏红花使其增色。热的或...
烤燕麦片(baked oatmeal)和格兰诺拉麦片(granola)的区别
...以使淀粉糊化。格兰诺拉麦片是由燕麦卷、水果、蜂蜜、葡萄干、坚果和其他一些配料制成的。要吃燕麦片，人们必须在沸水中煮一段时间，而麦片可以直接服用。燕麦有助于心脏和减肥，因为它含有高蛋白、纤维、低脂、必需...
什么是不同类型的热麦片？(different types of hot cereals?)
...或者在加热前烹调，或者在早餐时烹调。蒸粗麦粉可以与葡萄干和肉桂搭配食用。剩饭可以在牛奶中炖煮，提供蛋白质和纤维。这些谷物提供了一种很好的利用剩菜的方法。 ...
什么是不同类型的格兰诺拉麦片？(different types of granola?)
...形容词的词。作为一个名词，它可能意味着脆脆的燕麦、葡萄干和枣簇冷早餐麦片，或者一个内心嬉皮的人。作为一个形容词，它描述嬉皮士或其他更“自然”的生活方式。 ...
什么是多谷物谷物？(multigrain cereal?)
...草和一些肉桂，你甚至可能不需要更多的甜味剂。干果如葡萄干或杏子也能使热麦片看起来更甜。 ...
什么是混合饮料？(trail mix?)
...旅行中享用。Trail mix也被称为GORP，据说它代表着好的老葡萄干和花生，以及其他与食物相关的短语。 ...
什么是麦片粥？(granola cereal?)
...格兰诺拉麦片是指格兰诺拉麦片，由燕麦卷、其他谷物、坚果和水果等制成，早餐吃时加一点牛奶。它也可以参考早餐麦片，被称为格兰诺拉麦片，但可以以多种方式使用。例如，格兰诺拉麦片可以放在酸奶或冰激凌上，也可以...
什么是核桃酱？(walnut sauce?)
...的酱，在意大利面或鸡肉上很受欢迎。核桃酱通常由干白葡萄酒制成，在加入香料和液体元素之前，通过烘烤和研磨核桃制成。核桃酱通常被认为是减量的，这意味着原料要慢炖到原来体积的一半左右。除了鸡肉和意大利面，这...
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