素食汉堡能像汉堡一样填饱肚子吗?

下次你想吃一个又大又多汁的汉堡包时,请稍等片刻,然后再点菜单上最美味的食物。哥本哈根大学的研究人员说,如果你用豆类(比如豆类或豌豆)代替汉堡包做肉馅饼,你会觉得饱饱的,而且你会保持更长的时间。2016年的研究集中在43名年轻男性身上,他们同时食用肉类汉堡和植物汉堡。科学家发现,与食用猪肉和小牛肉汉堡后的下一餐相比,参与者在食用豌豆汉堡后的下一餐摄入的热量减少了12%。。...

下次你想吃一个又大又多汁的汉堡包时,请稍等片刻,然后再点菜单上最美味的食物。哥本哈根大学的研究人员说,如果你用豆类(比如豆类或豌豆)代替汉堡包做肉馅饼,你会觉得饱饱的,而且你会保持更长的时间。2016年的研究集中在43名年轻男性身上,他们同时食用肉类汉堡和植物汉堡。科学家发现,与食用猪肉和小牛肉汉堡后的下一餐相比,参与者在食用豌豆汉堡后的下一餐摄入的热量减少了12%。。

吃蔬菜,感觉饱,保持健康:

  • 哥本哈根大学教授Anne Raben解释说:“这与人们普遍认为应该消耗大量蛋白质,因为它会增加饱腹感有一定的反差。”
  • 研究人员补充说,可持续饮食——比如多吃蔬菜——有助于减少动脉中的脂肪积累,有助于减肥。
  • 植物汉堡比肉汉堡含有更多的纤维,这有助于参与者产生饱腹感,尽管它们的蛋白质含量比肉饼少。
  • 发表于 2022-01-27 23:56
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  • 分类:美食

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