冰淇淋是早餐的好选择吗？

WebMD的工作人员提醒我们，不吃早餐不是开始一天的健康方式。他们建议膳食中至少含有5克纤维和5克蛋白质。东京麒麟大学（Kyorin University）教授高贺佳彦（Yoshihiko Koga）根据他2016年广为宣传的研究提出了另一个想法。Koga发现早餐吃冰激凌的人往往反应更快，可能更擅长处理信息。在这项研究中，参与者在早上第一件事就是吃三勺冰淇淋，然后在电脑上进行一系列测试。Koga观...

醒醒，布莱恩：

科加说，完全不吃早餐的受试者在测试中表现更差。当他用冷水代替冰激凌时，科加发现精神敏锐度有所提高，但与冰激凌的效果相差甚远。
阿尔法波与注意力、放松和精神协调有关。高频波的增加转化为更高的警觉状态，并减少精神刺激。
Koga的研究来自心理生理学领域，这是心理学的一个分支，研究身体和心灵之间的相互作用。

发表于 2022-01-27 23:59
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分类：美食

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