如何吃饼干(eat a cookie)
第1部分第1部分，共4部分：制作基本饼干
- 重新加热烤箱。将温度设置为350华氏度（176.7摄氏度）。烤箱升温时，收集食材和工具：一个小碗、一个中碗、一个木勺、一张烤盘和一个金属冷却架。如果需要，用羊皮纸在饼干纸上划线。如果你不使用羊皮纸或不粘烤盘，请在烤盘上涂抹油脂。
- 2将醋和小苏打混合在一起。在小碗里搅拌，把混合物放在一边，让它起泡几分钟。
- 3把黄油和糖搅拌在一起。用中碗和木勺将二者混合，直到形成光滑的奶油面糊。加入小苏打醋混合物和香草。搅拌混合。要想获得更深更浓郁的甜味，可以尝试用红糖代替白糖。如果想要一块光滑的坚果饼干，用一半的黄油代替花生酱、杏仁酱或你最喜欢的坚果酱。
- 筛入面粉。一旦你加入了所有的面粉，搅拌混合物，直到它一起形成一个漂亮的面团。如有必要，用手揉搓，将最后一块揉在一起。现在可以添加其他可能的成分，例如：巧克力或角豆薯片、小红莓或其他干果仁，包括杏仁、核桃、山核桃、花生、澳洲坚果或开心果
- 5.把饼干面团放到烤盘上。使用汤匙大小的面团，面团之间留出一到两英寸的距离，让饼干散开。烤15分钟。饼干准备好后，把它们转移到一个金属丝冷却架上，让它们冷却到室温。
- 6.实验！这种基本的饼干面团可以做成巧克力、花生酱和巧克力片饼干，或者任何你梦想得到的其他类型的饼干！尝试不同的糖、面粉、提取物和其他成分，找到你最喜欢的饼干配方。对于风味饼干，用香草代替枫树、杏仁、薄荷或其他提取物。对于柑橘类饼干，加入一汤匙（15克）柠檬或橙皮。对于巧克力饼干，添加¼杯（29克）可可粉和一至两汤匙（15至30毫升）水或牛奶。
- 发表于 2022-03-25 09:42
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- 分类：娱乐
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