方法1方法1/2：为期一周的输液

挑选和准备原料

1. 选择伏特加。俗话说，如果地基不坚固，整栋建筑可能会倒塌（或类似的情况）如果你用的伏特加没有很好的味道（*咳嗽*塑料瓶伏特加*咳嗽*），那么在伏特加中加入一些其他味道也不会很好，因为你仍然会得到一些化学味道。买一瓶中档伏特加，一瓶不错的，但也不是最经典的。

2. 2.选择一种口味。如今，你可以随心所欲地创新或保守——伏特加中几乎每种口味都用到了，从鲜奶油到培根（在你尝试之前不要猛击它）决定你想要的伏特加口味，并获得大量想要的水果、浆果、辣椒或香草（或培根）。你也不必只局限于一种成分。一些想法包括：只使用一种口味的伏特加调味。你可以选择芒果、橘皮、西瓜、苹果、蓝莓、香草、肉桂、罗勒、辣椒、辣根或培根。你也可以尝试各种糖果，比如太妃糖。将辣椒、辣根和培根混合在一起，是你尝过的最好的血腥玛丽。将橘子皮和肉桂混合在一起，打造暴风雪中坐在火炉旁的感觉。为了营造一种更像圣诞节的氛围，可以将蔓越莓和香草豆荚混合在一起。结合芒果、菠萝和西番莲，你会感觉自己就像坐在白色沙滩上，喝着你吃过的最美味的鸡尾酒。有关更多想法，请参见提示部分。在伏特加中加入适量的成分。伏特加（任何喝过的人都知道）的味道很独特。为了用你选择的原料来击败自然风味，你需要获得适量的水果、香料等。使用以下指南来注入大约一升伏特加。如果你在伏特加中加入水果，根据水果的大小，使用一到三片。瞄准两个大苹果的价值；一个通常足够大的水果（如葡萄柚），但小的水果（杏子、李子等）需要三到四个。如果注入新鲜草药，根据其效力，使用一到三拳头的草药。使用干香草或香料时，使用量约为一半。若在伏特加中加入浆果，至少加入一杯浆果（但可以随意添加更多）如果注入辣椒，可以随意使用。你使用的次数越多，注入的时间越长，最终产品就会越辣。

3. 3准备好配料。在伏特加中加入沾有污垢的水果可能会导致尴尬的派对时刻，这时你会发现你的牙齿里有污垢。为了避免这种情况，彻底清洗所有新鲜食材（当然，干香料除外）其他制剂在成分上有所不同：将水果切成薄片，以增加其表面积并加快灌注，去除任何凹坑、种子或茎。如果你用的是较大的水果，比如芒果或菠萝，把水果切成大块。当使用柑橘类的橙子或柠檬时，用去皮器将果皮的彩色部分与果髓（果皮的白色部分）分开酒髓是苦的，可能会给你的伏特加增加一些不必要的苦味。让浆果保持完整，但要轻轻挤压浆果，去掉所有的茎，使浆果轻微碰伤。轻轻碾碎香草，因为这有助于释放它们的味道。如果你用的是香草豆，从上到下切片，保持顶部完好无损（它应该形成一个倒置的“V”形）在你可能使用的任何辣椒的中心切一块。但是，切面不要太深，因为种子需要留在辣椒内部。对于培根伏特加，你实际上使用的是培根脂肪，而不是真正的培根。煮几条培根，然后沥干培根油。一瓶（750ml）伏特加需要2汤匙培根脂肪。

注入伏特加

1. 1将所有原料放在一个干净、密封的容器中。带紧盖子的玻璃罐最适合注入伏特加。你注入的伏特加量（整瓶、半瓶等）将决定你需要多少罐伏特加。一般来说，把原料分成两半，一半放在一个罐子里，一半放在另一个罐子里是最容易的。然而，如果你有一个玻璃罐可以装一整瓶伏特加，就用它吧。如果你使用的成分不止一种，那么每种成分的相对比例取决于个人偏好。

2. 2侵入！把容器装满伏特加，密封，然后放在安全的地方。你可以把它放在冰箱里保持凉爽，也可以把它放在柜台上，只要它不在阳光直射下。

3. 3.等一等，摇一摇。时间安排不科学，但大多数食谱会在三到五天内注入。一般来说，柑橘类水果或味道强烈的成分会更快地注入，但味道柔和或纤维成分（香草豆或新鲜生姜）可能需要长达一周或更长时间。每天摇动罐子一次，以加快输液过程。为了确保你的伏特加有你想要的味道，两天后品尝，然后每天品尝，直到达到你想要的味道。一些建议会建议两周或更长的输液时间，但这仅适用于大型餐厅。一周的时间足够让一升伏特加正确注入。将液体静置太久会使伏特加有苦味。如果这不是你想要的，避免这样做。

4. 4.把伏特加过滤掉。一旦你的伏特加被注入了想要的味道，你就会想把伏特加过滤到另一个瓶子里。你可以使用漏斗和滤网来简化过滤过程。最简单的方法是将伏特加过滤回原来的瓶子，但你也可以使用在当地玻璃或工艺品商店购买的可爱的新瓶子（当你把伏特加作为礼物送人时，这尤其好）你应该从伏特加中过滤成分的原因是，如果你把成分留在里面，味道可能会变得太浓（没有人想喝已经泡了一个月辣椒的伏特加。）不要把原料扔掉。如果你在伏特加中加入水果，你实际上可以吃它们。它们将充满水果味的伏特加（只需确保开车前不要吃）

5. 5.体验和享受！

方法2方法2:2分钟内注入伏特加

这种快速方法也适用于注入橄榄油。

1. 1准备水果和/或香料的方法与上述常规输液相同。

2. 2.将液体倒入使用一氧化二氮药筒的搅打奶油分配器中。
3. 3.插入墨盒。让分配器静置约一分钟。
4. 4用新的墨盒更换墨盒，并再次摇晃分配器一分钟。
5. 5将瓶子竖直，将喷嘴对准倒置在另一个玻璃杯上的玻璃杯，轻轻按下触发器释放气体。保持分配器直立——如果将其倒置，所有液体都会喷出；倒置的玻璃是为了捕捉任何因过度挤压扳机而产生的飞溅物。
6. 6释放所有气体后，打开容器，通过过滤器将内容物倒入玻璃杯中。

• 你也可以加入其他烈性酒：杜松子酒、朗姆酒、威士忌，甚至白兰地都很好用。
• 使用新鲜水果和原料，不要罐装或准备好的食物。
• 如果你觉得你的输液太浓，用更多的伏特加稀释，让它再灌注一段时间。
• 如果你在展示输液罐，要准备好随着时间的推移留下水果的颜色。因此，你的草莓可能会变成幽灵般的白色！
• 尝试使用核桃、榛子或杏仁等坚果。为了增加风味，释放天然油脂，在加入伏特加之前先在烤箱里烤一烤。
• 你也可以尝试使用红皮人、快乐的牧场主或任何其他让你喜欢的甜食。
• 试试两条肉桂和半个香草豆荚。两周后，你会得到一个深橙色和充分，丰富的辛辣味道。夏天的时候，可以试着搭配自制姜汁啤酒。
• 不要在输液中添加糖，除非有必要抵消极苦的成分。天然口味通常不需要，如果你喜欢的话，你可以在上菜时加一个搅拌器。
• 在瑞典，香草伏特加被称为杜松子酒，是圣诞节自助餐的一部分。
• 如果你的伏特加第一次不值得上架，不要灰心。通常情况下，你需要调整成分的类型、数量，甚至伏特加本身。
• 尝试使用一次性咖啡豆或草药茶袋，以获得您喜爱的咖啡或茶的味道。
• 不要注射太久。几天到两周是新鲜水果灌注的最佳时间。之后水果糖的味道会很糟糕。几天之内，所有的水果糖都会进入伏特加/酒精中。