什么是培根伏特加？(bacon vodka?)

培根伏特加是伏特加和培根调味品的融合。它很容易与Bakon伏特加品牌混淆，Bakon伏特加是培根味土豆伏特加的品牌名称。培根伏特加是一种向酒精中添加香料的趋势的一部分，可以直接将其喷出来，也可以添加到混合饮料中。这也是培根热的一部分，培根热是一种流行文化趋势，在本世纪初席卷了食品行业。...

培根伏特加是伏特加和培根调味品的融合。它很容易与Bakon伏特加品牌混淆，Bakon伏特加是培根味土豆伏特加的品牌名称。培根伏特加是一种向酒精中添加香料的趋势的一部分，可以直接将其喷出来，也可以添加到混合饮料中。这也是培根热的一部分，培根热是一种流行文化趋势，在本世纪初席卷了食品行业。

所谓的肉食性鸡尾酒能够满足酒吧里的肉欲者。有报道称火腿奶酪鸡尾酒和鹅肝羊肉饮料。有一种叫做B.L.T.鸡尾酒的饮料，它含有清澈的番茄水、培根伏特加和用莴苣水制成的冰块。用培根伏特加制作的一种更常见的饮料是血腥玛丽。

历史上也有关于香喷喷的麦芽酒的记载。约翰·洛克（John Locke）在17世纪写了一篇关于肉类饮料的文章，而欧内斯特·海明威（Ernest Hemingway）则在20世纪40年代在威尼斯他最喜欢的酒吧里让这首“公牛”出名。就连用培根伏特加酿制的培根马提尼也已经存在了十多年。

啤酒常被用来腌制肉类。现在，培根伏特加和其他肉类酒精可以很容易地用作腌料。只需将肉浸泡在酒精和其他香料的混合物中，或者使用已经添加了美味的酒精品牌。另一种与食物搭配的是培根伏特加牡蛎射手，培根伏特加是直接饮用的。

为伏特加添加风味被称为伏特加灌注。它们可以是自制的，也可以在商业上购买。调味伏特加可以包含任何东西，从传统的柑橘和浆果口味到培根口味等新潮流。糖不加在调味伏特加中，否则它被称为利口酒。

正如家用啤酒厂正在成为制造酒精的一种趋势，人们也可以尝试在烈酒中添加风味。制作培根味伏特加只需要培根和伏特加。将培根浸泡在伏特加中四到五个小时，在室温下搅拌，然后冷冻混合物以撇去脂肪。这就是所谓的脂肪洗涤。

那些尝试在饮料中添加香料的人被称为调酒师。这个词意味着在制作定制鸡尾酒方面具有一定的专业水平，而不仅仅是一名调酒师在尝试各种混合物。其中一位调酒师创造了现在著名的培根马提尼。

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