如何做烤面包(make matzo toast)
第1部分第1部分，共3部分：顶级马特佐吐司
- 1像普通吐司一样烤。把自制的matzo作为传统早餐的一部分，就像吃其他面包一样。将一块烤一烤，加热，提供额外的嘎吱声，然后涂上黄油、蜂蜜、果酱或蜜饯。这些添加物的微妙柔滑度将为马特佐松脆的口感和柔和的味道提供极好的补充。在烤箱中加热预焙面包，直到边缘变成棕色。早餐马特佐配希腊酸奶、新鲜水果或燕麦。
- 2在早餐中加入美味的食物。如果你不喜欢早上吃甜食，试试你的马特佐奶酪，搭配培根、鸡蛋、鳄梨或西红柿切片。温暖、酥脆的面包将与丰盛的早餐肉类和蔬菜形成美味的对比。如果你是犹太教教徒，就要确保远离禁止使用的添加剂。当搅拌经典的本笃蛋时，用英式松饼代替matzo吐司。使用matzo快速制作低碳水化合物版本的法式吐司或饼干和肉汁。
- 3在午餐时间加入美味的食材。要想在传统美食上更具创意，可以尝试一下咸味和脂肪味。在每一块上面放上奶酪、黄瓜、液氧或新鲜的香草，比如莳萝或葱。这些类型的食物会让你更适合午餐时间吃。如果你第一次从烤箱里出来的时候就已经腌好了，那就不要吃太咸的配料。因为马特佐吐司太脆了，所以把它敞着脸吃是最简单的方法。
- 4.作为小吃食用。几块涂有奶油坚果黄油、格兰诺拉麦片或水果片的马特佐可以让我在正午的时候精神焕发。它可以作为鹰嘴豆泥芯片的替代品。把扁平面包想象成一个容器，用来探索享受你最喜欢的食物的新方法。Matzo的味道非常温和，所以在选择配料和配料时，你可以随心所欲地发挥想象力，你认为从质地的角度来看，这些配料会搭配得很好。
- 5.留着吃甜点吧。如果你爱吃甜食，你甚至可以把你的马特佐吐司变成一种特殊的纵容。将酥脆的面包夹在烤棉花糖和类似巧克力的s'mores中，或将生面团与肉桂和红糖混合，烘烤成不可抗拒的猴面包。薄而密的薄饼非常适合在饭后吃。用少量的水或牛奶软化面包，使其配合不同的甜点配方。用matzo面团代替酵母原料，这样你就可以在逾越节期间享用你最喜欢的甜点。
- 如果你是犹太教徒，调整你的食谱，只包括允许的成分和烹饪方法。
- 第二次敬酒时，小心不要烧了马特佐。它应该只需要在烤箱里待一会儿。
- 由于其成分简单，matzo的使用方式几乎无穷无尽。
- 在逾越节聚会或庆祝活动上，为客人提供各种各样的马特佐吐司。
- 按照惯例，matzo必须在18分钟或更短时间内准备好。现代厨师应该以更舒适的节奏工作。
- 将matzo面包储存在室温下的密闭容器中，并尝试在烘烤几天内食用。
- 发表于 2022-04-12 00:04
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