第1部分第1/3部分：准备土豆

1. 1如果你不想把土豆剥皮，就把它剥下来。让土豆皮留在上面会让土豆内部保留更多的营养，并为土豆的味道增添质感。但如果你打算把土豆捣碎或作为配料，你可能会先去土豆皮。

2. 2.找到一个适合你所有土豆的微波炉安全碗。大多数陶瓷碗在微波炉中都能很好地工作。尽量避免使用任何可能会融化的塑料。你通常可以通过检查碗的底部来判断碗是否安全。如果上面写着“微波炉安全”，或者有一个带有三条波浪线的符号，那么就可以安全使用。切勿将金属放入微波炉。

3. 3.用水彻底清洗土豆。用手清洗土豆，确保土豆的每一部分都被水覆盖。不要把它们拍干。土豆上残留的一层水分将有助于它们均匀烹饪。

4. 4.用叉子在土豆的四周叉开。用叉子在每个土豆周围戳几个洞。如果你不在土豆上戳洞，压力和热量可能会导致土豆在微波炉中爆炸。这些洞应该深入土豆的中间。根据土豆的大小，你可能想用叉子挖更深的洞。

5. 5.把土豆放在碗里。你洗过的土豆应该还是有点湿的，但是如果此时土豆已经干了，那就给你的土豆快速冲洗一下。在打开微波炉之前，你也可以在碗底加一茶匙水。如果土豆没有完全被水浸湿，那么土豆就会完全被水蒸发掉。

第2部分第2部分，共3部分：加热土豆

1. 1用塑料薄膜包住碗。用塑料薄膜覆盖土豆，以确保蒸汽不会从碗中逸出。这也有助于土豆均匀煮沸。大多数塑料包装都可以微波加热，但在用它覆盖土豆之前要检查包装。

2. 2将电源设置为最高设置。将微波炉的功率水平调到可用的最高设置。有些微波炉带有土豆专用按钮。如果你有一个专门的土豆按钮，按它代替。

3. 3.根据土豆的大小选择时间。对于较小的土豆丁或小土豆，先在微波炉中加热两分钟。对于较大的土豆，如红薯或赤褐色土豆，先在微波炉中加热四分钟。微波炉的瓦数会影响土豆的烹饪时间。不过，在微波炉中烹饪时，最好从较低的温度开始。你总是可以增加时间，但你不能撤销干瘪的食物！

4. 4煮土豆的时候，要注意土豆。如果土豆内部的压力增加到很高的水平，土豆会在微波炉中爆炸。他们用微波炉加热时，呆在厨房里看着他们。微波先加热土豆的内部。这意味着在土豆烹饪时，压力会在土豆内部积聚。如果土豆皮还在，或者你没有在土豆上戳足够多的洞，爆炸的可能性更大。小心微波炉中的任何移动或爆裂声。这可能是试图摆脱困境的压力。

第三部分第三部分：检查你的土豆

1. 1使用烤箱手套取出土豆并检查。此时土豆会非常热，他们一直在用的碗也会非常热。戴上烤箱手套，小心地将其从微波炉中取出。把它们放在台面上，把保鲜膜从你身上剥下来。打开塑料薄膜，使其远离身体和面部。碗里会冒出很多热蒸汽，你不想被烫伤。

2. 2.用削皮刀烤土豆，看看是否烤好了。拿一把小刀，把它插进一个土豆里。如果你把刀滑进滑出时几乎没有任何阻力，那么你的土豆就完全煮熟了。如果有一点阻力，很难把刀拔出来，用微波炉再加热一分钟，然后再次检查。如果你根本插不进刀，那土豆就根本没熟。检查微波炉的功率水平，然后再次尝试烹饪。

3. 3让土豆静置几分钟以冷却。因为土豆有一层能吸收热量的表皮，所以当你把土豆从微波炉里拿出来时，它会非常热。让它们站立1-2分钟，然后再触摸它们或采取任何其他步骤。考虑在土豆休息时用一些香草和香料装饰土豆。欧芹和一小撮盐可以大大增加这道简单菜的风味。

这个食谱是你做的吗？

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