什么是大麦？(hordeum?)

大麦，通常被称为大麦，是一种约30种的草属，原产于北半球和南美洲的温带地区以及南非。该属物种多样，有些物种被认为是入侵性杂草，其他物种则是稀有和濒危物种。其中一种是普通大麦，具有极高的商业价值，用于谷物、动物饲料以及啤酒和威士忌的制造。...

大麦，通常被称为大麦，是一种约30种的草属，原产于北半球和南美洲的温带地区以及南非。该属物种多样，有些物种被认为是入侵性杂草，其他物种则是稀有和濒危物种。其中一种是普通大麦，具有极高的商业价值，用于谷物、动物饲料以及啤酒和威士忌的制造。

H、普通谷物是第一种种植的谷物，也是当今种植最广泛的谷物之一。用大麦酿造的啤酒被认为是人类制造的第一种饮料。这种植物原产于西亚的肥沃新月，耐旱，适应性强，可以在温带和热带气候中种植。直到中世纪，它仍然是欧洲和中东文化的主食。

大麦在整个人类早期历史中具有高度的文化重要性。它被用作货币、计量单位、占卜仪式和宗教祭祀。今天，除了用于酒精饮料和人畜食品之外，大麦还被用作英国花园池塘中的天然杀藻剂。它也用于健康食品，特别是作为天然甜味剂。大麦麦芽糖浆较浓，颜色较深，甜度约为精制糖的一半。

亚利桑那州大麦，或称亚利桑那大麦，是一种野生品种，生长在美国西南部和墨西哥北部。它生长在沙漠中的潮湿地区，对盐分有一定的耐受性。H、矮大麦，也称为矮大麦或矮大麦，原产于美国西部，生长在潮湿地区。H、 brachyantherum，或草甸大麦，生长在俄罗斯东部和纽芬兰以及北美西部的沿海地区。

中间大麦，通常被称为短尾大麦或春大麦，原产于美国南加州和墨西哥下加利福尼亚州北部。像其他北美大麦品种一样，它生长在潮湿地区，耐盐碱土壤。这种情况越来越罕见。

狐尾大麦（Hordeum jubatum）生长在北美和西伯利亚东北部的野外。作为一种观赏植物栽培，通过种子繁殖，并耐受多种土壤类型。它的耐寒性已经使朱巴图姆成为远在其本土范围之外的归化植物，甚至在某些地区成为一种入侵杂草。

大麦(barley)和燕麦(oats)的区别

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