汤匙vs茶匙
茶匙和汤匙是餐具中使用的几种勺子中的两种。使用这种餐具的人非常清楚它们的尺寸差异,但仍有许多人对这两种用于餐具的勺子感到困惑。在烹饪书和烹饪节目中,食谱大多是借助这两个勺子来描述的,因为配料是用这两个勺子测量的。除了尺寸差异,本文还将讨论它们的用法差异。
茶匙
为什么勺子叫茶匙?在17世纪早期,欧洲的茶很受欢迎,但是非常昂贵,以至于茶杯的尺寸非常小。这就要求用来搅拌糖的勺子的大小也要小。当茶变得更便宜时,茶杯和茶匙的尺寸也增加了。茶匙由银或不锈钢制成,主要用于向茶中添加糖和搅拌茶杯中的成分。
茶匙,缩写为tsp,也是在不同配方中添加配料时的计量单位。茶匙是一个小汤匙,大约有1/8盎司的液体(在美国是1/6盎司或1/48杯)。在美国,在烹饪测量中,它相当于1/3汤匙或大约5毫升,但在一些国家,如澳大利亚,它是相当于1/4汤匙。
汤匙
在餐具中,汤匙是比茶匙大得多的大勺子。事实上,在美国和加拿大,汤匙是用来从盘子或碗中进食或喝水的最大勺子。在英国,汤匙也被称为服务勺子。
汤匙,缩写为tbs或tbsp,也可以用来测量数量或体积,广泛用于在食谱中添加配料。在美国,一汤匙约为15毫升(1/2盎司),固体物质的含量大约是茶匙的三倍,而在澳大利亚等一些国家,汤匙的液体容量约为20毫升,容量是茶匙的四倍。
汤匙vs茶匙
•两个勺子都是餐具,但茶匙比汤匙小得多。
•在许多国家,标准汤匙所含物质是茶匙的三倍。
•茶匙用于向茶或咖啡中添加糖,也用于搅拌茶中的成分。
•汤匙用来从碗里吃东西或喝东西。
•对于烹饪测量,在美国和许多其他国家,I汤匙=3茶匙=14.8 mL=1/16美国杯