本周早些时候，我收到了一封排名前十的公关邮件。

Hi Emily,

Hope you're well! I have some cool sweetgreen news to share: to celebrate Kendrick Lamar's return to our annual sweetlife festival and the release of his new album, we teamed up with Kendrick to create a limited-edition Beets Don’t Kale My Vibe salad.

Inspired by one of his biggest hits, the salad will be available at all 29 sweetgreen locati*** from May 1st - 31st, and will also be served at this year’s sweetlife festival, where Kendrick is back as one of this year's headlining performers. We're huge fans of his--drawn not only to his music, but to his commitment toward education and making a difference--and we're excited to team up to make an impact...

电子邮件接着描述了甜菜不甘蓝我的氛围沙拉，其中包括名义上的甘蓝和甜菜，加上烤鸡，山羊奶酪，腌制洋葱，蜜饯山核桃，香醋。我在Sweetgreen的朋友向我保证这是“非常好的”。而且，万一你错过了，还有一个由沙拉店举办的音乐节。

说唱音乐与白人意料之外的并置

“甜菜不甘蓝我的氛围”这个名字是肯德里克·拉马尔歌曲“**不杀我的氛围”的一个剧本，这首歌是他在2012年广受好评的专辑《好孩子，m.a.d.city》中的最爱。这首歌是一个声明的目的，肯德里克拒绝电台说唱价值观。Sweetgreen将“Bitch”和“Kill”这两个词替换为与农贸市场相关的两种农产品以及手提包和婴儿bjorn套装，巧妙地用手工消费价值观“混搭”了肯德里克最初的说法。即使你认为拉皮条的蝴蝶是太“奇怪”，你肯定可以欣赏意想不到的并列说唱音乐与白人。

NoMad Sweetgreen酒店位于NoMad酒店的一楼，我曾在那里看到一位朋友点了一杯价值60美元的葡萄酒。今天中午12点45分，20多岁和30多岁的年轻人正在检查他们的iphone**，一条长长的队伍蜿蜒在温暖的木质隔音天花板下。

就像星巴克的奥普拉口味的柴茶一样，甜菜“不要甘蓝我的氛围”沙拉的收益将用于弱势学生的教育项目——营养教育，以肯德里克产品为例。这是明智的，因为教育是唯一可以与食品联系在一起的慈善事业。你不能卖一种资助清洁针项目或癌症研究的商品。没有人愿意吃可持续的针包装或喝手工癌症茶。但是一本书和一份儿童沙拉？给我报名！

另外，像奥普拉口味的茶，甜菜不甘蓝我的氛围沙拉是一种尴尬的秩序。我排了15分钟热闹的沙拉吧台队，走到接菜的人跟前，半心半意地咕哝着“我要啤酒，呃，松软的……”，同时无力地指着菜单板请给我拿个肯德里克！”他对着装配线狂吠。

甜菜不甘蓝我觉得沙拉点起来有点尴尬

通常我会对原来的阵容做一些改动，因为我对沙拉很挑剔。但这是为了研究，所以我有一个不变的BDKMB-甚至蜂蜜釉山核桃，我有一个坏的感觉。拜托，甜心格林，你觉得为了让沙拉吸引人你就得把它变成他妈的感恩节甜点？不用了，谢谢。

我付了15美元，加上一瓶16.9盎司的纯净水，终于坐在那张朴素的木制餐桌旁，看到了我的说唱/书籍/儿童沙拉。

总而言之，我不得不说甜菜不甘蓝我的氛围沙拉，不像它毫不费力地平衡，冷却出同名，有点多。我对山核桃的看法是对的——它们太甜太重了——总的来说，这道色拉可以在可可香奈儿的一点建议下做成，在它离开房子之前把一件东西去掉。让我们按成分分类，好吗？

• 甘蓝丝：坚实的开始。羽衣甘蓝是卷曲的品种，叶子较薄，一旦被切碎和加工，沙拉就会变得更嫩，更容易食用。
• 烤甜菜和红洋葱：完美。我被告知他们是“闪烤”甜菜，结果在蒸汽和烤之间的东西。谁不喜欢烤洋葱和/或摘洋葱？腌洋葱是大自然的味精。
• 当地的山羊奶酪：我其实不吃奶酪，不过偶尔也可以吃点山羊奶酪或希腊酸奶。这尝起来像山羊奶酪，味道很好。
• 烤鸡：这是我第一次来Sweetgreen，我不知道“烤鸡”的意思是，热腾腾的，湿的，从LE CREUSET里舀出来的碎鸡，撒在你完美的沙拉上，就像是某种墨西哥玉米煎饼碗一样令人讨厌。愤怒。
• 有机野生稻：你在这里干什么？谁找你的？如果我不在糖坚果沙拉里放些湿的，热的碳水化合物，你觉得我还会饿吗？
• 蜜饯山核桃：我们比这更好。

甜菜不甘蓝我的氛围沙拉将在本月剩下的时间里在所有的甜心地点提供，并在马里兰州前述的沙拉音乐节。这是一个完美的说唱主题餐吃，而笑和振动与您的朋友，而穿着macrame和干扰看台。保持健康和联系！