沃尔玛希望其食品供应商停止对动物的不人道待遇和抗生素的过度使用。美国最大的食品零售商沃尔玛(Walmart)今天表示,将敦促其供应商支持动物福利的“五大自由”,包括在使动物免于恐惧、饥饿、不适、疾病和密闭空间的环境中饲养动物。该公司还表示,希望供应商停止为增长目的使用抗生素,并采纳FDA的自愿指导方针,限制使用具有重要医学意义的抗生素。
“我们相信我们供应链中的农场动物应该得到人道的对待。”
沃尔玛在其网站上写道:“我们相信,在我们的供应链中,农场动物一生都应该受到人道的对待,在选择所有生产系统、做法和技术时,应该考虑到农场动物的福利。”。
它没有说明沃尔玛将如何严格要求其供应商支持这些做法,也没有说明具体日期,它希望看到他们的实施。相反,沃尔玛只是写道,它将开始与供应链合作伙伴合作,将这些做法落实到位。尽管如此,作为美国最大的食品零售商,沃尔玛采用这些准则标志着向人道的动物治疗和负责任的抗生素使用方向迈进了一大步。如果供应商想与沃尔玛合作,他们似乎最终将不得不采用这些规则,这可能会产生相当广泛的影响。
沃尔玛特别提出了一些它希望看到解决的问题。这些措施包括停止使用过于封闭的动物住房,寻找替代痛苦的做法,如去角质和**,结束屠宰而不使动物对疼痛不敏感。它要求供应商每年向沃尔玛和公众提供动物福利报告,以便随时掌握进展情况。
具体来说,这五项自由包括:
主要食品销售商已经宣布,他们打算在过去一年中消除不必要的抗生素使用。麦当劳和Chick-fil-A都制定了取消部分或全部抗生素使用的时间表。一个明显的副作用是,世界上最大的肉类加工企业之一泰森食品公司(Tyson Foods)设定了在2017年9月前消除人类抗生素使用的目标。珀杜也一直在减少对鸡使用人类抗生素。
抗生素的使用已经成为一个日益严重的公共卫生问题,因为在农场的过度使用已经开始导致更具耐药性的细菌菌株,这些菌株也会危害人类。沃尔玛明确表示,它意识到客户对支持可持续发展的做法越来越感兴趣,这导致了今天采用这些新的立场。沃尔玛可持续发展副总裁凯萨琳•麦克劳克林(kathleenmclaughlin)在一份声明中表示,“我们听取了客户的意见,并要求我们的供应商参与改进有关农场动物处理的报告标准和透明度措施。”
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