精氨酸(arginine)和l-精氨酸(l-arginine)的区别

精氨酸与l-精氨酸

精氨酸是一种α-氨基酸，通常缩写为“精氨酸”，1886年瑞士化学家恩斯特·舒尔茨首次从羽扇豆幼苗提取物中分离得到。元素“N”的显著存在是精氨酸化学结构中的一个特例，因此在蛋白质合成中很有用。根据立体化学，精氨酸的化学结构和其他复杂的化学结构一样，可以以不同的方式定向。因此，有两种可识别的结构类型，即D-精氨酸和L-精氨酸。D-精氨酸通常被称为L-精氨酸的非活性形式。

什么是精氨酸(arginine)？

与其他氨基酸一样，精氨酸的化学结构也有四个主要部分。COO-基，H原子，NH2基团和侧链的R基团。R基由3个碳-脂肪族直链组成，链的末端有一个聚在N元素周围的胍基。胍基在酸性、中性和碱性pH介质中保持正电荷，显示出基本性质。胍基和COO-基的共轭作用为化学研究提供了很大的潜力。

立体化学构型中的D和L标记与D/L（右旋/左旋）标记的光学活性无关。它提供了元素在给定结构中排列的信息，有助于识别化合物的活性形式。通过遵循一个称为“玉米”规则的简单规则，可以从D和L中识别出特定氨基酸属于哪种异构体。而基团CO OH、R、NH2和H排列在手性中心周围，当从H原子的另一侧（面向H原子，现在将在后面）观察分子时，如果CO-R-N基团的排列是逆时针的，那么它被称为L型，如果这些基团是顺时针排列的，那么它将是D型。在这里，L-精氨酸是二者的活性形式，通常存在于天然蛋白质中。

什么是l-精氨酸(l-arginine)？

L-精氨酸是20种最常见的氨基酸中的一种有条件的非必需氨基酸，这意味着它不需要依赖饮食来获得。然而，大多数情况下，生物合成途径不产生所需量的L-精氨酸，因此其余的应通过任何膳食摄入获得。精氨酸存在于各种食品中；乳制品（奶酪、牛奶等）、牛肉、猪肉、海鲜、家禽、小麦粉、鹰嘴豆、坚果等。当医生要求额外摄入时，L-精氨酸通常也以补充形式在药店**。正如它有助于产生蛋白质一样，L-精氨酸也有助于去除体内的氨，而氨是一种废物，会增加胰岛素的释放。它还作为一氧化氮的前体，帮助血管舒张，使精氨酸成为心脏病患者的救命稻草。

因此，一般来说，L-精氨酸在伤口愈合过程中为身体提供支持，维持免疫和激素功能，并帮助肾脏清除废物。然而，任何额外的精氨酸摄入量都应该在医学检查下进行，因为过量的精氨酸会引起各种副作用，并且非常有害。