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买蛋白

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什么是蛋黄？(an egg yolk?)

蛋黄是鸟蛋的中心部分，其目的是在孵化前为发育中的小鸡提供营养。蛋黄通常含有大量维生素和矿物质，使其成为人类和许多其他动物令人羡慕的食物来源。进入人类市场的绝大多数鸡蛋都没有受精，这意味着它们没有任何胚胎。在大多数情况下，蛋黄是黄色或橙色的。...

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boiut0419 发布于 2022-01-23 04:16

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什么是干蛋白？(dried egg whites?)

干蛋白或蛋清粉是去除了蛋清中的液体的蛋白，因此易于储存，适用于任何不能运输新鲜鸡蛋的情况。它们通常是用少量的水重新组合而成的，对于露营者或背包客来说是一种很好的食物，因为它们携带方便，需要时可以用来烹饪。许多（但不是全部）干蛋白都经过巴氏杀菌，这意味着它们不像新鲜鸡蛋那样担心沙门氏菌感染。这使得它们非常适合于需要使用生鸡蛋的食谱。。...

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xhq14 发布于 2022-01-21 14:42

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什么是蛋清？(an egg white?)

鸡蛋里有两种不同的液体：蛋黄和蛋清。卵黄是发育中的胚胎的主要食物来源，而卵黄周围的白色或白蛋白是一种透明液体，其主要目的是保护卵黄免受损害或撞击。蛋清在鸡蛋中有一个主要功能，但作为一种低脂、高蛋白的食物来源，蛋清在烹饪中有许多用途。...

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fkp7722 发布于 2021-12-02 17:31

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什么是不同种类的煎蛋？(the different types of fried eggs?)

有几种不同的方法来准备煎蛋，从煎一面到篮子里的鸡蛋。许多种类的煎蛋味道都差不多，但鸡蛋的质地可能会因烹调方式的不同而有所不同，因此许多人都偏爱某种特定的风格。在家里，你可以很容易地准备任何种类的煎蛋，大多数提供煎蛋的机构都乐意按照要求准备煎蛋。...

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hc2px7iq 发布于 2021-12-02 10:26

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什么是巴氏杀菌蛋壳？(pasteurized shell eggs?)

巴氏杀菌蛋壳是经过处理以消除有害细菌（如沙门氏菌）以及人畜共患病病毒（如禽流感）的鸡蛋。对鸡蛋进行巴氏杀菌的公司声称，它们的行为和味道与食谱中的普通鸡蛋一样，但它们更安全，因为疾病风险已被消除或至少大大降低。在出售前经过巴氏杀菌处理的鸡蛋通常都会贴上特别的标签，这样它们就很容易识别。...

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胡萝卜sy 发布于 2021-12-01 21:09