【埃克勒斯蛋糕】的知识问答

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什么是威尔士蛋糕？(welsh cakes?)

威尔士蛋糕是威尔士的传统美食。对于南威尔士的当地人来说，它们也被称为烤炉石，因为它们曾经是在明火上用烤炉石烹制的。威尔士蛋糕有点像烤饼和饼干的混合体，今天通常在不抹黄油的热煎锅上烹调。威尔士蛋糕在威尔士的不同地区也有很多其他的名字，比如泰森·吉姆拉格和皮卡·阿雷·马恩。顾名思义，威尔士蛋糕的中心质地比标准的烤饼或饼干轻。。...

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hf361946 发布于 2022-01-23 01:50

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烹饪史，特别是与英国烹饪有关的历史，必须停下来反思埃克尔斯蛋糕的出现，这是一种片状葡萄干糕点，有时也称为死苍蝇馅饼。这种广受欢迎的糕点的起源可以追溯到18世纪中后期，这取决于你选择相信哪种版本的埃克勒斯蛋糕历史。有人认为，埃克勒斯蛋糕确实是在柴郡发明的，其配方与1769年出版的伊丽莎白·拉法德（Elizabeth Raffald）所著的一本烹饪书中的配方非常相似。其他人则认为詹姆斯·伯奇（Jame...

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gnwbhge660420 发布于 2022-01-22 20:47

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什么是拉明顿？(lamingtons?)

拉明顿，有时被称为旅鼠，是澳大利亚非常受欢迎的甜点。它们在某种程度上相当于现代的美国布朗尼。在澳大利亚和新西兰，你可以在烘焙销售桌上找到它们，在很多面包房里，或者与下午茶一起享用。孩子们放学后可能会把拉明顿当作点心吃。它们基本上是单独大小的方形或长方形香草海绵蛋糕，蘸上巧克力釉，然后卷成椰子丝。...

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cqyttrs4 发布于 2022-01-22 20:27