【糙米煲】的知识问答 - tl80互动问答网

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买米饭时，我应该考虑一下吗？

许多人喜欢米饭，喜欢为不同的菜做米饭。在普通平底锅里做蓬松的米饭有时很困难，所以有些人选择用电饭煲。这种被称为电饭煲的电器在亚洲已经出现了35到40年，但现在它在美国才开始流行起来。...

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天然呆不见tO 发布于 2022-01-31 18:55

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什么是木薯米？(arborio rice?)

Arborio水稻是一种短粒水稻，最早是在肥沃的波河流域的意大利小镇Arborio种植的。其独特的奶油状外层结构和略微耐嚼的中心使Arborio米饭成为制作美味意大利饭的流行选择。这种被称为米饭布丁的天鹅绒般的甜点也得益于Arborio大米的高淀粉含量和柔和的圆形谷物。...

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tG677M 发布于 2022-01-24 17:09

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什么是电饭煲？(a rice cooker?)

对一些厨师来说，准备煮得过熟或不够熟的米饭令人担忧。温度的轻微变化，或者把米饭放在桌上几分钟太长，都会导致饭菜不够完美。许多厨师使用电饭煲，以确保每次都能煮出完美的米饭。这些数字说明了一切。例如，在2005年，公司生产了8000多万台这样的省饭机。...

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EP4e57F2 发布于 2022-01-22 23:56

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什么是西池饭？(nishiki rice?)

西池大米是日本大米的一种常见形式，通常被称为中粒大米。它实际上属于短粒水稻，但比平均短粒水稻略长。在美国，当你购买主要在加利福尼亚州种植的西池大米时，你通常会看到它被包装成中等谷物。在日本和韩国，大米非常受欢迎，包装上甚至可能没有提到谷物长度。...

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torque66 发布于 2022-01-22 18:50

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什么是维哈尼大米？(wehani rice?)

威哈尼大米™ 是长粒糙米的红棕色变种。Wehani是在20世纪末从basmati水稻种子中衍生出来的。米饭煮熟时非常芳香，往往会分离成单一的谷物，而不是像其他类型的米饭那样结块。...

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xhjxvph 发布于 2021-12-06 08:41

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什么是蒸米饭？(parboiled rice?)

蒸米饭是一种大米，通常是白米，在碾磨过程中部分煮熟，然后包装出售，用于家庭和餐馆。这一工艺最初是在亚洲国家开发的，目的是简化从稻壳中去除生白米的过程，后来确定也能增加营养益处。尽管蒸米饭经常与方便米饭混淆，但它们的制备过程却大不相同，蒸米饭通常需要更长的烹调时间才能正确制备，而不是更短的烹调时间。...

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c382723447 发布于 2021-12-05 08:59