什么是西池饭？(nishiki rice?)

西池大米是日本大米的一种常见形式，通常被称为中粒大米。它实际上属于短粒水稻，但比平均短粒水稻略长。在美国，当你购买主要在加利福尼亚州种植的西池大米时，你通常会看到它被包装成中等谷物。在日本和韩国，大米非常受欢迎，包装上甚至可能没有提到谷物长度。...

西池大米是日本大米的一种常见形式，通常被称为中粒大米。它实际上属于短粒水稻，但比平均短粒水稻略长。在美国，当你购买主要在加利福尼亚州种植的西池大米时，你通常会看到它被包装成中等谷物。在日本和韩国，大米非常受欢迎，包装上甚至可能没有提到谷物长度。

西池大米在日本文化中的价值不容低估。它可以用来做糯米饭，当谈到制作含酒精的米酒，米酒时，它通常被称为米饭之王。它比其他谷物更受欢迎，因为它的脂肪含量较低。它也可以用来制作寿司，因为谷物彼此粘附良好。

Nishiki大米的加工与其他类型的大米略有不同。一种新的碾磨技术，munsenmai，将大米与一些水和加热的木薯粉混合。木薯珍珠附着在麸皮上，然后浮到水面上。当大米被冲洗时，麸皮已经被去除，并且由于这个过程，西池大米在烹饪时需要更少的水，通常不需要预先冲洗。

大米与水的比例为一杯半（.34千克）大米与两杯（.47升）水。烹调时米饭的计量通常不是用重量，而是用量杯。只要记住1.5比2的比例，因为这与许多其他米饭烹饪食谱有很大不同。

西木米饭的爱好者形容它的味道清淡而新鲜。它与其他口味很好地混合，因为它没有强烈的或主要的味道。糙米的口味会稍微复杂一些，但通常白米的口味更容易找到。白米饭绝对是寿司或糯米菜肴的首选。另一方面，当制作清酒时，糙米可能是首选，因为它能产生更多的风味，生产出更有趣的清酒。

如果你在附近有一家亚洲杂货店，你可能不会有任何困难找到西池大米。在日本家庭人口众多的城市地区，你甚至可以在当地的杂货店找到它。当你在当地购买这种大米遇到困难时，你很容易在各种出售亚洲或国际食品的网站上找到它。

茉莉米(jasmine rice)和白米(white rice)的区别

...0克1克碳水化合物36克39克纤维1克1克茉莉米与白米对照表什么是茉莉米(ja**ine rice)？茉莉花大米不过是一种长粒大米的变种。茉莉米饭不像普通的白米，因为茉莉米饭有一种天然的香味。茉莉米饭的质地是粘性的，而且它们非常...

世界各地种植了许多类型的水稻，从芳香水稻品种，如韦哈尼水稻到普通中粒白米。...

米匙是一种用来将米饭与调味品混合的勺子；这种汤匙是制作寿司饭和其他调味米饭...

竹米不是一种特殊的水稻品种，而是一种用竹子幼苗的汁液处理过的短粒白米。碾米...

袋装煮饭是一种方便食品，它将煮熟的大米包装在即食袋中。将袋子放入沸水中煮饭...

泥锅鸡饭是一道亚洲菜，饭和鸡一起在泥锅里煮。这道菜在马来西亚、香港和新加坡...

玉米米，也被称为米饭，是经过精细切割的玉米，其中麸皮和胚芽已被部分去除。玉...

美洲山核桃是在美国南部培育的杂交水稻。这种大米被培育成极为芳香的大米，烹饪...

当人们讨论米粒时，他们通常指的是典型米粒的长度。有许多短粒水稻品种，也有长...

墨西哥米饭是墨西哥和拉丁美洲菜肴中的主食。中美洲和南美洲的不同地区制作各种...