【炒面】的知识问答 - tl80互动问答网

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什么是粥？(congee?)

粥是许多亚洲国家流行的一种米粥。它可以食用或与配菜一起食用。粥的名称因其制作风格而异。然而，不变的是亚洲对这道菜的热爱。...

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Tang726119 发布于 2022-01-24 22:16

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什么是大白菜？(chinese cabbage?)

大白菜是一种绿色多叶蔬菜，在中国烹饪中很受欢迎。这种蔬菜是芸苔属植物的一种。它有时被称为白菜、北京卷心菜或雪卷心菜。各种各样的名字可能源于这样一个事实，即这个物种中有许多种类的植物。...

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殇暗月发布于 2022-01-24 14:00

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什么是米粉？(rice noodles?)

米粉是用大米或米粉制成的面条，这取决于文化和制作面条的公司。它们有各种形状、大小和风格，从意大利面等西方面食形状的复制品到新鲜的亚洲丝带面，有各种各样的使用方法。许多杂货店都有这种面条，有时在亚洲配料区，有时在无麸质食品区，也可以在保健食品店和专门生产无麸质或亚洲食品的公司找到。。...

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xc562397 发布于 2022-01-23 00:00

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什么是炒饭？(fried rice?)

炒饭可能是全世界中国餐馆公认的主食。它是剩饭或预煮米饭的混合物，在油中与各种其他成分一起油炸。炒饭也是许多不同亚洲菜系的主食，尽管从一个国家，甚至一个国家的一个地区到另一个国家的食材可能有很大差异。...

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igyoggos82 发布于 2022-01-21 15:24

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什么是粉丝？(vermicelli?)

粉丝是一种类似于意大利面条的细面条。这种面食的特点是长而圆的面食，比意大利面稍薄，比天使发面食稍厚。在意大利语中，粉丝的字面意思是“小虫子”，反映了意大利面独特的蠕虫状形状。...

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oicscw40404882 发布于 2021-12-06 08:35

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什么是纳帕卷心菜？(napa cabbage?)

甘蓝型油菜（Brassica rapa pekinensis）是几千年前起源于中国的甘蓝家族的一员。它也被称为大白菜、芹菜白菜和北京白菜。这种植物生长在一个紧凑、细长的头部，有着卷曲的长方形叶子，紧紧地包裹在一个直立的圆筒里。叶子是浅绿色的，叶子下面的茎区域更浅，淡绿色接近白色。...

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漂泊Ah 发布于 2021-12-05 08:12

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什么是木瓜盖盘？(moo goo gai pan?)

Moo goo gai pan是一道鸡肉和蘑菇炒制的菜肴，它是从广东菜mah gu gai pin改编而来的，适合美国人的口味。在广东话中，moo-goo指的是蘑菇，gai指的是鸡肉，pan指的是鸡肉要切片。这道菜里的蔬菜和调味品千差万别，但总是用蘑菇和鸡肉。...

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fvvj0831 发布于 2021-12-04 19:58

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什么是炒面(chow mein?)

炒面是一种含有油炸面条的中国食品。这道菜的品种几乎和厨师一样多，有些品种在某些地方可能有不同的名字。炒面通常包括炒蔬菜，有时还有肉和面条。也可以添加酱油或其他调味品。...

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rm24009 发布于 2021-12-03 14:02

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罗敏(lo mein)和炒面(chow mein)的区别

罗面vs周眉...

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vnu54268 发布于 2021-06-22 20:41

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面条(noodles)和炒面(chow mein)的区别

面条vs炒面...

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tx830443 发布于 2021-06-22 13:29

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罗梅因(lo mein)和炒面(chow mein)的区别

炒面也许是中国菜中最著名的一道菜，受到全世界人民的喜爱。餐馆里有许多不同种类的炒面，以迷惑人们，尽管他们已经开始接受所有这些面条都属于同一类炒面。这就是为什么当人们在中餐馆的菜单卡上发现一个新的名字“罗面”时，他们会陷入两难的境地。虽然罗面也是一种面条，但它和炒面有很大的不同。本文试图突出周梅和罗梅因的区别。...

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dissatisfyre22 发布于 2020-10-09 21:01

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炒面(chow mein)和杂碎(chop suey)的区别

中国菜已经在世界各地崭露头角，也许是最有名的食物，它有各种各样的菜肴，供喜欢不同食物的人品尝。种类繁多的菜单仍然让人们感到困惑，因为有些食物看起来很相似，但名称或味道却不同。不管怎么说，这些名字是如此复杂，一旦下了订单，很难分辨出哪些食物含有什么。毫无疑问，这道菜很好吃，有两道菜叫炒面和杂烩。它们之间有许多不同之处，在某些情况下也有相似之处。我们来看看他们之间有什么不同。首先，炒面是世界上吃得最多...

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wnlx9294 发布于 2020-08-18 13:12

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杂碎(chop suey)和炒面(chow mein)的区别

炒面主要是烤面条，它自己的名字来自周梅英，这是所有越南人的台山方言。“Chow”表示油炸，“mein”表示面条。然而，杂烩酱可以是一种美式中国美食，甚至可以被称为完全不同的国际美食，类似于菲律宾美食、印度中式美食、阿兹特克美食、印尼美食等。这绝对被认为是1896年中国大使李鸿章发明的汉堡包，他第一次做这道菜是为了让几个美国游客吃晚饭。...

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di6cFet9E 发布于 2020-06-12 12:48

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炒面(chow mein)和罗梅因(lo mein)的区别

中国菜也许是世界上最著名的食物，而且有各种各样的菜可供喜欢不同食物的人品尝。种类繁多的菜单仍然让人们感到困惑，因为有些食物看起来很相似，但名称或味道却不同。其中有两件东西是同一发行的，是周面和罗面。它们看起来很像，但它们之间有一些不同之处，将在下面的行中讨论。它们的相似之处在于它们都是用面条做的，这就导致了它们的主要区别，即这两种食物的烹调方法。炒面是油炸后才煮好的，而罗面是煮的而不是油炸的。关于...

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ltflttn 发布于 2020-05-23 03:40

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