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欧芹和香菜是当今烹饪中最受欢迎的两种草药。在世界许多地方,它们被广泛用于烹饪和装饰目的。有些菜只需要这些草药中的一种或两种。坦率地说,其他人仍然混淆了草药的身份,因为它们的可食用叶子乍一看很相似。但更仔细的观察或气味可以揭示这些植物之间的差异,从它们的应用和起源。我们将在下面探讨这些不同的特性。...
欧芹和香菜是烹饪界两种非常重要的草本植物,都属于天竺葵科。它们都是常用的烹饪和装饰用途,在外观和味道上都有一定的相似性。然而,在密切观察下以及它们在烹饪中的使用上,差异变得明显。...
胡荽科胡荽属胡荽科,科学命名为芫荽。这种植物是一年生草本植物,每一部分都可以食用。芫荽原产于地中海地区,生长在孟加拉国、印度、俄罗斯、中欧和摩洛哥。像俄罗斯、西班牙等世界上种植粮食的国家是不同的,比如说中国和美国的种植业是不同的。在一些地区,它被认为是中国的欧芹。另一种植物,花园欧芹是一种二年生草本植物,也是芹科植物。欧芹原产于欧洲和西亚。...
欧芹和香菜的主要区别在于,欧芹的味道和香气较温和,而香菜的味道和香气却很强烈。...
欧芹和芫荽叶的主要区别在于,欧芹是一种二年生开花植物,主要栽培,而香菜是茎叶结合的一年生草本植物,在世界各地广泛种植。...