神奇烤雞的祕方是培根醬
當美國的試驗廚房開始完善他們的烤雞串食譜時，他們無意中發現了一種配料，它添加了恰到好處的鹽和煙、濃烈的味道和脂肪來保持肉的美味多汁：培根醬。它對烤羊肉串有效，但我們敢打賭它對任何烤雞都有效。
事實上，培根醬只是他們在烤雞肉前塗上的**雞肉膏的一種成分，但它絕對是最重要的。他們是這樣描述的：
為了獲得令人難以置信的深度風味和多汁的肉，我們採用了一種不同尋常的技術：將培根磨成糊狀，塗在醃肉上。再加上甜的和薰的辣椒粉和一點糖，我們的bacony rub創造了多汁、嫩的雞肉，味道豐富，煙薰的深度與燒烤醬相得益彰。
我們知道，我們知道，“培根讓一切變得更好！”或者“培根就這樣做了。”不管你掉到哪裡，我們都願意打賭，只要你在高溫下煮雞肉，就像你在烤架上烤雞肉一樣，這種做法都會奏效，即使你不打算做烤肉串，也值得一試。舉個例子，如果你想嘗試給那些五分鐘的雞肉片加點香料，這可能是一個完美的補充。如果你真的想要烤羊肉串的食譜，點選下麵的連結。
你的烤雞串缺少關鍵的配料嗎美國測試廚房
- 發表於 2021-05-18 08:55
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