主要區別
單硝酸硫胺與鹽酸硫胺素的主要區別在於，一般認為單硝酸硫胺是不吸溼的，而鹽酸硫胺通常是吸溼的。
硝酸硫胺(thiamine mononitrate) vs. 鹽酸硫胺素(thiamine hydrochloride)
維生素B1是一種穩定的合成硝酸鹽的方法，而維生素B1鹽酸鹽被認為是鹽酸硫胺。單硝酸硫胺的化學式一般寫為C12H17N5O4S，而鹽酸硫胺的化學式寫為HC12H17ON4SCl2。327.36g/摩爾通常為硝酸硫胺的計算摩爾質量；而鹽酸硫胺的計算摩爾質量為337.263g/摩爾。
硝酸硫胺通常被認為是不吸溼的；相反，鹽酸硫胺素通常被認為是吸溼的。硝酸根離子是陰離子，通常存在於硝酸硫胺的結構中；另一方面，氯離子是通常存在於鹽酸硫胺素結構中的陰離子。
單硝酸硫胺通常被認為比鹽酸硫胺更穩定，而鹽酸硫胺通常比單硝酸硫胺穩定。硝酸硫胺透過飼料攝入體內，而鹽酸硫胺素則透過水攝入體內。
比較圖
什麼是硝酸硫胺(thiamine mononitrate)？
維生素B1硝酸鹽通常也稱為硝酸硫胺，硝酸硫胺的化學式為C12H17N5O4S。硝酸硫胺是維生素B1的方法，它是一種穩定的合成硝酸鹽。327.36g/摩爾通常是硝酸硫胺的計算摩爾質量。這種維生素B1硝酸鹽的IUPAC名稱為3-[（4-氨基-2-甲基嘧啶-5-基）甲基]-5-（2-羥乙基）-4-甲基噻唑鹽硝酸鹽。
鹽酸硫胺素是製備單硝酸硫胺的主要原因，其製備方法是除去鹽酸硫胺素的氯離子陰離子，再與硝酸根離子陰離子混合而成。在此之後，硝酸根離子通常與硫胺素化合物結合。這就是為什麼一硝酸硫胺通常被認為是一種合成化合物。它有許多優點，但也討論了它的缺點，即當它透過餵養進入人體時，可能會在人體內產生輕微到嚴重的過敏反應，這是由於合成維生素中存在的雜質比天然維生素中不存在的雜質造成的。
然而，人體內低水平的硝酸硫胺會導致嚴重的腎臟問題，高水平的硝酸硫胺陰離子、硝酸根離子可能會**在腎臟中，形成不溶的硝酸鹽化合物，從而產生腎結石。單硝酸硫胺由於比鹽酸硫胺素更穩定、吸溼性強，一般用作食品新增劑和人體服用的多種維生素製劑，這意味著單硝酸硫胺的吸水率很低。硝酸硫胺作為一種食品新增劑是非常安全的，因為硝酸鹽離子溶解在水中後會被除去，然後只剩下硫胺素供血液吸收。
什麼是鹽酸硫胺素(thiamine hydrochloride)？
維生素B1鹽酸鹽被認為是鹽酸硫胺素，鹽酸硫胺素化學上寫為HC12H17ON4SCl2。鹽酸硫胺素的計算摩爾質量為337.263g/摩爾。鹽酸硫胺的IUPAC名稱為3-（（4-氨基-2-甲基-5-嘧啶基）甲基）-5-（2-羥乙基）-4-甲基噻唑氯化。鹽酸硫胺素通常被認為是鹽酸硫胺素（維生素B1）的一種。
鹽酸硫胺素通常是一種由陽離子和陰離子組成的鹽。鹽酸硫胺素的陰離子是氯離子，一般以晶體結構形式存在，有輕微氣味。生成的硫胺素通常溶於無色的水溶液中。
鹽酸硫胺素通常具有吸溼性，因為當它暴露在外部環境中時，它能吸收所有的水分。鹽酸硫胺素在約250֯C的高溫下加熱時會放出有毒氣體，如氧化硫、一氧化氮等。
鹽酸硫胺素不能透過餵食來服用，而是透過水攝入，水在人體內執行許多基本功能，如細胞生長、乙醯膽鹼合成、人體有氧代謝等。但維生素B1也被認為是人體面板過敏反應的鹽酸硫胺素。
主要區別
- 單硝酸硫胺是維生素B1的生產工藝，維生素B1被認為是一種穩定的合成硝酸鹽，而維生素B1鹽酸鹽被認為是鹽酸硫胺。
- C12H17N5O4S是硝酸硫胺的化學式，而HC12H17ON4SCl2是氯化硫胺的化學式。
- 硝酸硫胺的摩爾質量通常計算為327.36g/摩爾；而鹽酸硫胺素的摩爾質量計算為337.263g/摩爾。
- 硝酸硫胺也被稱為不吸溼的；相反，鹽酸硫胺素通常被稱為吸溼劑。
- 在一硝酸硫胺的結構中，硝酸根離子通常被認為是陰離子；另一方面，在鹽酸硫胺的結構中，氯離子通常是常見的陰離子。
- 單硝酸硫胺通常被認為是比鹽酸硫胺素額外確定的，而鹽酸硫胺素通常比單硝酸硫胺素少。
- 硝酸硫胺是透過飼料在體內使用的，而鹽酸硫胺素是透過水在體內使用的。
結論
上述討論的結論是，硝酸硫胺通常被歸類為不吸溼的，透過飼料攝入體內，而鹽酸硫胺素通常被歸類為吸溼劑，但透過水進入體內。
