圖爾西vs巴茲爾
鬱金香和羅勒是兩種常被混淆為同一種的葉子。嚴格地說,它們是兩片不同的葉子,目的不同。圖爾西又名羅勒。它是一種芳香植物,它的葉子很香。另一方面,羅勒被稱為甜羅勒。又稱聖約瑟夫麥汁。
羅勒主要用於意大利料理。它最初來自印度。臺灣、越南、泰國和柬埔寨的菜餚中也使用羅勒。有趣的是,羅勒葉的味道辛辣而強烈。羅勒的學名是羅勒。它通常用於烹飪食譜。
另一方面,由於圖爾西具有治癒的特性,所以它被艾爾維醫生使用。事實上,在阿育吠陀的著名文本《查拉卡薩姆希塔》中提到了這種植物。人們堅信食用土耳其人可以幫助緩解頭痛、炎症、普通感冒、瘧疾和心臟病引起的問題。據說它可以減輕食物中毒的影響。
圖爾西有不同的消費形式。即使是生的也可以當作果汁。它可以作為涼茶、乾粉、鮮葉或有時與酥油混合食用。圖爾西是一種非常常用的草藥化妝品。由於圖爾西含有一些抗菌特性,它也被用作皮膚滋養劑。
圖爾西的一個最好的方面是它的宗教重要性和意義。在印度教中,圖爾西被認為是一種非常神聖的植物。它被視為貞潔和純潔的象徵。它通常是給垂死的人,以便他們死後能上天堂。《梵天毗瓦塔古書》將圖爾西描述為一種西塔的表達。
土爾西有兩種主要類型,稱為羅摩圖爾西和西山圖爾西。拉瑪圖爾西看起來非常大,他們看起來綠色。另一方面,Shyama tulsi顏色呈深綠色,深受哈努曼的喜愛。換言之,可以說Shyama tulsi是用來崇拜哈努曼的。
另一方面,巴茲爾沒有宗教意義。另一方面,它被用於各種食物的製備。事實上,它是**意大利香蒜醬的主要原料之一。有時在**冰淇淋時,羅勒會和牛奶一起蒸。