皇家糖衣(the royal icing)和奶油糖衣(buttercream icing)的區別

隨著烘焙業的發展,蛋糕已經成為日常生活中最受歡迎的烘焙甜點之一。因此,蛋糕製作市場的競爭日益激烈,每個麵包師都試圖以最好的方式區分自己的產品,以獲得良好的市場份額。許多麵包師經常想知道他們應該在蛋糕上用哪種糖霜來呈現最漂亮最美味的蛋糕。當談到皇家糖衣和奶油糖衣之間的選擇時,爭論變得激烈起來。本文旨在強調這兩者之間的一些主要區別,使選擇更容易,更美味!...
隨著烘焙業的發展,蛋糕已經成為日常生活中最受歡迎的烘焙甜點之一。因此,蛋糕**市場的競爭日益激烈,每個麵包師都試圖以最好的方式區分自己的產品,以獲得良好的市場份額。許多麵包師經常想知道他們應該在蛋糕上用哪種糖霜來呈現最漂亮最美味的蛋糕。當談到皇家糖衣和奶油糖衣之間的選擇時,爭論變得激烈起來。本文旨在強調這兩者之間的一些主要區別,使選擇更容易,更美味!...
  • 發表於 2021-06-24 17:08
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