曲奇(cookies)和餅幹(biscuits)的區別

這些年來，烹飪藝術隨著新的和各種各樣的小吃、美食和其他食物的引入而發生了變化。食物成分的多樣性是無與倫比的。例如，用小麥製成的食品是數不勝數的。餅幹、甜甜圈、義大利麵、鬆餅和麵包等等。雖然這些食物可能有相似的成分，但它們有區別。在這篇文章中，我們將看看餅乾和餅幹之間的區別。...

這些年來，烹飪藝術隨著新的和各種各樣的小吃、美食和其他食物的引入而發生了變化。食物成分的多樣性是無與倫比的。例如，用小麥製成的食品是數不勝數的。餅幹、甜甜圈、義大利麵、鬆餅和麵包等等。雖然這些食物可能有相似的成分，但它們有區別。在這篇文章中，我們將看看餅乾和餅幹之間的區別。

什麼是曲奇(cookies)？

這是大多數人最喜歡的零食。雖然它們通常用小麥製成，但也可以用燕麥等其他主要原料製成。他們也有更多的成分，因此更多的味道。因為它們的原料很濃，所以烤起來要花更多的時間。為了讓它們更美味，可以在麵團中加入巧克力和葡萄乾等其他配料。

餅乾的起源相當有趣。最初，廚師會用一小塊蛋糕糊來測試烤箱的溫度，然後再烤蛋糕。小批次的蛋糕現在被稱為餅幹器皿，在荷蘭語中被稱為koekje。

什麼是餅幹(biscuits)？

餅幹在全球範圍內隨處可見。這些甜食現在有不同的形式，如全麥餅幹，甚至是美味餅幹。他們的配料很少，主要配料是麵粉、糖和黃油。

其他可選成分有雞蛋、水果、巧克力、奶油、椰子、蜂蜜和堅果。它們有顆粒狀的味道，而且很薄。

餅乾和餅乾的相似之處

兩者都是烘焙產品。

餅乾和餅乾的區別

自然

餅幹又大又重，又粗又脆。另一方面，餅幹又脆又薄又蓬鬆。

成分

雖然餅幹可以新增更多種類的原料，餅幹只需要很少的原料。

香料

由於使用了許多配料，餅幹有更多的味道。另一方面，餅幹沒有太多的味道，因為使用的原料很少。

烘烤期

由於原料的密度，餅幹需要更長的時間來烘烤。另一方面，餅幹烘烤時間短，因為它們很薄。

餅幹與餅幹：比較表

總結 - 餅幹之間的(of between cookies) vs. 餅幹(biscuits)

餅幹大，重，厚，粗糙，脆，有更多的味道。有各種各樣的香料使用，因為他們使用許多成分。另一方面，餅幹又脆又薄又蓬鬆。它們只需要少量的原料，需要很短的時間來烘烤。儘管存在差異，但它們都是全球享有的烘焙產品。兩者都是自製的或批次生產的，可以與茶或咖啡等不同的飲料一起食用，也可以作為基本的零食。

發表於 2021-06-26 22:05
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分類：美食

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