初學者烹飪：菜鳥在廚房的5個基本網站
大多數菜譜網站都假設你對如何烹飪有基本的瞭解。但是對於初學者來說，事情需要更簡單，就像這五個網站提供的那樣。
這是一個混合學習烹飪所需的技術，以及一些速食食譜為任何人沒有烹飪知識。從指南開始，然後轉到配方。免費的食譜是最好的。
1cookinglight的基本技術（web）：學習基本技能
烹飪輕雜誌是所有關於如何吃和烹飪健康。這通常就是在家裡多吃東西的要點，所以他們為你準備了一份關於任何烹飪方法的基本技巧的指南。
整節菜分為燜、煮、煨、炒、蒸、烤、醃、醃、炒、焦、烤、煎。點擊任意一個，觀看一系列視頻，解釋這種風格的各個方面，以及練習的方法。
這種“見多識廣”的學習方式在這種情況下非常有效，因為你可以知道自己應該做什麼或不應該做什麼。這是一個最好的初學者烹飪在線指南，我們已經看到。
2kitchn's cooking school（網絡，電子郵件）：20天的課程，學習20種基本知識[不再提供]
Kitchn是最好的烹飪網站之一，告訴你從基本食物到用剩菜烹飪的一切。它把一些最適合初級廚師的帖子變成了一個定製的20天課程，叫做烹飪學校。
Kitchn超越了技術，包括對你烹飪食物的更深理解。我們每天都會給你上一堂新課，內容包括刀法、蔬菜、海鮮、香草和香料、醬汁、燒烤等等。每個都有一個家庭作業來測試你所學的東西。
我建議你報名參加烹飪學校，每天發一份時事通訊，學習一些新東西。這不僅可以避免信息過載，還可以讓你養成每天做飯的習慣。
三。烹飪速成班（電子書）：13個基本技能（和備忘單）在一個免費電子書
廚師桂阿林納特寫了好幾本食譜，但他也知道有些人需要更基本的幫助。因此，他發佈了一本51頁的電子書，為初學者提供了一個免費的烹飪速成課程，為廚房裡的任何人教授他所說的13項基本技能。
Alinat將你在廚房裡遇到的每一個方面都進行了分析，並將其轉化為易於消化的信息。例如，他有一個關於所有主要蔬菜的大量信息圖表，以及每種蔬菜可以使用哪種烹飪風格。同樣，有一個大的“香料指南”說，哪些香料使用的生產。
烹飪速成班是免費的，真是令人吃驚。它比大多數在線烹飪和烘焙課程都要好。打印出電子書，這是一個偉大的資源，在你的廚房。備忘單是特別方便，有一個時刻的通知。
4/r/cookingforbeginners（reddit）：對於初學者來說是一個非常寶貴的subreddit和wiki
作為一個初學者，你可能會有一些愚蠢的問題，你害怕問。Reddit有被視為浪費時間的傾向。但是，一些更親切的副詞最終對那些有問題的人有很大的幫助，而這些問題是專家們無法解決的。
烹飪初學者社區會不厭其煩地回答你的任何問題，不管你有多傻。快速搜索實際上可能會在你問之前找到答案，但即使你沒有，社區也會原諒重複的問題。
不過，最棒的部分是為初學者準備的維基。在這裡，subreddit為任**手廚師收集最好的鏈接和帖子。這裡有信息圖表、備忘單和其他Redditor發佈的詳細帖子，以及他們最喜歡的技巧和竅門。註冊和訂閱，這是一個地方，你的愚蠢的問題將得到答案。
5一鍋廚師（youtube）：最好的“簡單食譜”頻道
多年來我一直是“一鍋廚師”的粉絲，當更多的人不知道時，我總是感到驚訝。大衛·奇爾科特（davidchilcott）展示了**美味食物的最簡單方法，通常只需要儘可能少的清理。
一鍋廚師最好的部分是在即食鍋或慢鍋。如果你還沒有，那就去買一個最適合你預算的速溶鍋吧。它會改變你做飯的方式。奇爾科特有一系列的食譜，這是必不可少的廚房儀器，減少你的清潔，是健康和營養，死簡單的烹調。
除此之外，看看其他食譜和快速提示部分。一鍋廚師有一些最好的廚房技巧，以減少烹飪或清理的負擔，和一些巧妙的作弊剩菜。
準備好提高你的烹飪技巧了嗎？
這些網站和指南應該能幫助廚房裡的新手在這個空間裡感覺更舒服。從技術到食譜，你會得到一點點的一切。如果你需要更多，可以瀏覽這些獨特的YouTube烹飪頻道。
一旦你覺得自己準備好做更多的事情了，試著用美味甜點的食譜來提高你的烹飪和烘焙技巧。它能讓你養成經常做飯的習慣，同時也能幫助你學到更多或完善你所知道的東西。為了獲得烹飪的樂趣，在**上玩這些烹飪遊戲吧。
想要一個簡單的方法來收集和管理食譜？扔掉那些食譜，試試這些食譜管理應用程序！
- 發表於 2021-03-25 06:09
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- 分類：網際網路
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