乙腈和丙酮的關鍵區別在於乙腈是一種腈化合物，而丙酮是酮。
乙腈和丙酮都是有機化合物。這意味著，這兩種化合物都有碳原子和氫原子，它們都有碳氫鍵和碳碳鍵。這些化合物根據化學結構分為兩類，它們有不同的官能團。
內容
1概述和主要區別2。什麼是乙腈3。什麼是丙酮。並列比較-乙腈與丙酮的表格5。摘要
什麼是乙腈(acetonitrile)？
乙腈是一種化學式為CH3CN的有機化合物。它是一種無色液體，有一種微弱的、明顯的氣味。它是最簡單的有機腈化合物。該化合物主要作為丙烯腈生產過程中的副產品形成。
圖01：乙腈的結構
該化合物的摩爾質量為41g/mol，可與水和其他有機溶劑混溶。乙腈在小劑量下具有中等毒性，但在我們體內，乙腈會經歷不同的代謝過程，從而產生劇毒化合物氰化氫。
在考慮乙腈的應用時，我們主要使用它作為溶劑。在煉油廠的丁二烯提純過程中，我們使用乙腈作為溶劑。由於這種化合物具有很高的介電常數，並且能夠溶解電解質，乙腈在電池**中也很重要。此外，它在醫藥應用中也可用作溶劑。
什麼是丙酮(acetone)？
丙酮是一種化學式為（CH3）2CO的有機化合物，它是一種無色、易燃、易揮發的液體。它是最簡單、最小的酮。其摩爾質量為58g/mol，具有**性氣味，可與水混溶。這種化合物通常作為極性溶劑。這種極性是由於羰基的碳原子和氧原子之間的高電負性差異造成的。然而，它的極性不是很強；因此，它可以溶解親油性和親水性物質。
圖02：丙酮的化學結構
我們的身體可以在正常的代謝過程中產生丙酮，並通過不同的機制從體內排出。在工業規模上，生產方法包括丙烯直接或間接生產。常見的工藝是異丙苯法。
乙腈(acetonitrile)和丙酮(acetone)的區別
乙腈和丙酮都是有機化合物。乙腈和丙酮的關鍵區別在於乙腈是一種腈化合物，而丙酮是酮。乙腈是化學式為CH3CN的有機化合物，而丙酮是化學式為（CH3）2CO的有機化合物。此外，乙腈的摩爾質量為41 g/mol，而丙酮的摩爾質量為8 g/mol。
當考慮每種化合物的原子組成時，乙腈含有碳、氫和氮原子，而丙酮含有碳、氫和氧原子。此外，乙腈是煉油廠丁二烯提純過程中的重要溶劑，在製藥工業中作為溶劑，在**電池等方面也很有用。丙酮作為極性溶劑也很重要。此外，乙腈小劑量毒性中等，代謝後毒性大，丙酮高劑量毒性輕。
下面的信息圖總結了乙腈和丙酮之間的區別。
總結 - 乙腈(acetonitrile) vs. 丙酮(acetone)
乙腈和丙酮都是有機化合物，但它們具有不同的化學結構和不同的物理化學性質。乙腈和丙酮的關鍵區別在於乙腈是一種腈化合物，而丙酮是酮。
引用
1Udovich，Carl A.“用於將天然氣轉化為合成氣的陶瓷膜反應器”，《天然氣轉化V》，第五屆國際天然氣轉化研討會論文集，表面科學和催化研究，1998年，第417-422頁。，doi:10.1016/s0167-2991（98）80467-9.2。“丙酮”，國家生物技術信息中心。PubChem化合物數據庫，美國國家醫學圖書館，可在這裡獲得。
