小心火鸡沙门氏菌的爆发
你永远不想看到一个巨大的食品召回由于沙门氏菌，但你尤其不想看到一个巨大的食品召回由于沙门氏菌在火鸡感恩节前一周。
据哥伦比亚广播公司（CBS）报道，珍妮O公司本周宣布召回91000磅火鸡，这是沙门氏菌疫情的一部分。虽然Jennie-O是最新发布召回通知的公司，但它并不是唯一一家受到疫情影响的公司。美国农业部表示，疫情蔓延范围很广，可能包括该行业的一些不同生产商。
在Jennie-O的案例中，此次召回特别涉及该公司在全国范围内销售的一磅生火鸡。
好消息是，受影响的软件包在10月1日或2日之前就已经使用了，所以如果您购买了一个，那么很可能您已经消费了它（希望没有生病）。也就是说，很有可能有超过几个被污染的包裹目前在冰箱里。
以下是回忆：
“Jennie-O磨土土耳其93%瘦肉| 7%脂肪”，使用日期为2018年1月10日和2018年2月10日。
“Jennie-O Taco调味火鸡”，使用日期为2018年2月10日。
“Jennie-O火鸡粉85%瘦肉15%肥肉”，使用日期为2018年2月10日。
“Jennie-O意大利调味火鸡”，使用日期为2018年2月10日。
到目前为止，这场特别的疫情已经导致了35个州164例报告的疾病以及1例死亡。
如果你有一包有问题的火鸡，你应该马上扔掉它。这次疫情也是重新审视食品安全规则的好时机。
如果你负责为今年的家庭盛宴烹调火鸡，一定要把火鸡放在冰箱里解冻，而不是放在柜台上，处理完生火鸡后要彻底洗手，并确保将火鸡烹调到165度的内部温度（你需要食物温度计来检查）。你还需要确保你的剩菜在吃之前达到同样的温度。
哥伦比亚广播公司指出，将火鸡烹调到165摄氏度可以杀死这种特殊的沙门氏菌，因此，如果你做得对，即使你的火鸡没有让你成功，晚餐后每个人都会保持健康。
- 发表于 2021-05-14 11:36
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- 分类：互联网
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