水不会变质
好吧，听着，这对我来说是新闻，尽管我只是因为学会了这一点而被编辑们炒了鱿鱼，但我敢打赌这对你们中的一些人来说也是新闻：你可以把一杯水放在外面好几个月，只要它被适当地清洗，就不会让你生病。
What would matter is if, like, someone had poop on their finger and stuck it in there.我又不是觉得水会腐烂，好吗？我只是觉得有足够多的细菌漂浮在家里，或者自来水里，或者你啜饮一小口的时候，在你的嘴唇上，如果一个人在杯子里呆一个月，细菌可能会生长，然后让你生病。但是，正如食品安全专家本杰明查普曼博士在一个有点尴尬的电话里告诉我的那样，不会的。
但一定有办法，对吧？是的，查普曼博士说，如果你没有正确地清洗玻璃杯，并留下像果汁或其他含糖的残留物这样的营养物质。他还说：“如果有人的手指上有便便，然后把便便**去，那才是最重要的。”谢谢你，本。但他说，即使你喝了杯外酒，嘴上沾了酒，留下了唇印，然后即使喝了，你也不会用自己的口腔细菌毒死自己。
现在，即使是干净的水几小时后也会变味。化学家苏珊·理查森告诉《连线》杂志，这主要是因为人类在温水里比在冷水里能尝到更多的东西。所以当水达到室温时，你可以尝到其中更多的化学物质。而自来水的化学成分在露天时会发生变化，像氯气这样的化学物质会“排出”到空气中。再加上一些实际的水分蒸发，加强了水中其他物质的浓度。所以水变得“更浓”，只是味道和你习惯的不一样，所以你不喜欢它。
很明显，如果水源被污染了，所有的赌注都没有了。如果它离开水龙头的时候是有毒的，那么它坐在外面之后还是有毒的。但很显然，只要一开始喝得好，即使是味道特别难闻的老水也可以健康饮用，而我是一个无知的狂人。好的。但我并不孤单。我只是好奇，因为厨艺博客Kitchn问了同样的问题，或者他们对我这样的鲁比人说的很明显。
- 发表于 2021-05-15 01:17
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