供应便宜的冰镇白葡萄酒
我们给了你很多快速冷却白葡萄酒的方法。但是你应该冷却多少呢？《****》解释说：
供应过冷的白葡萄酒会严重损害好的酒瓶、令人窒息的细微差别和复杂性。相反，平庸的白人应该吃冰镇的；温度掩盖了任何缺陷。
下次你挥霍美酒的时候，把它放在柜台上一点，或者趁你还在做饭的时候把它倒出来。但是你的两块钱的面包或者你的白食店，应该从冰箱里拿出来。
《****》说，至于红酒，你可能想在冰箱里放15分钟。红葡萄酒在“室温”下味道最好——这是一个有石墙、用木柴加热的房间的温度。
《****》的文章还谈到了其他五个“常见的葡萄酒神话”，不过，如果你不是葡萄酒爱好者，你可能还没听说过这些神话。说到底，你可以随心所欲地享用葡萄酒。如果你真的喜欢白色的冰块，那就去吧。如果你想的话，把可乐放在那该死的东西里。葡萄酒差异很大，所以即使是“规则”也是建立在实验的基础上的。
- 发表于 2021-05-15 14:18
- 阅读 ( 55 )
- 分类：互联网
你可能感兴趣的文章
你仍然可以在预算内喝好酒；下面是如何做到这一点
...种自然的愉悦，而不是价格昂贵、较为克制的酒瓶。尝试白葡萄酒和不同品种的葡萄酒如果你想冒险，记住以下两件事：1） 白葡萄酒往往比红葡萄酒便宜。你可能会发现在你的价格范围内有更大范围的酒瓶，使尝试许多不同的...
红宝石(ruby)和黄褐色港口(tawny port)的区别
...东西都有自己的复制品。世界上有许多地方的葡萄酒价格便宜。毫无疑问，它们的质量一般。因为原汁原味的波尔图葡萄酒价格不低于一百美元，只能在葡萄牙生产。官方上说，港口有很多种类，但大多数都属于这四类，即红宝...
用湿毛巾把酒快速冷却
...来，放进冰箱。我经常用这个把戏让葡萄酒在匆忙中进入冰镇状态。这个过程中最棘手的部分是去除茶巾（茶巾是澳大利亚的餐巾），它将被冷冻在冷水龙头下，以帮助去除它，然后挂在某处晾干，而你享受你的饮料。葡萄酒纯...
什么是不同类型的利口酒？(the different types of liqueur?)
...胃菜或开胃酒，在饭前饮用。它可以用各种各样的方法来供应，就像供应任何鸡尾酒一样：纯的，加冰块的，或者直接的。用冰块摇动后滤入冰镇玻璃杯的饮料是“直接饮用”。将未混合的饮料倒入玻璃杯而不加任何水、搅拌器...
什么是开瓶费？(a corkage fee?)
...费。开瓶费通常是最低的，被认为是餐馆在酒窖外开张和供应葡萄酒的便利费。开瓶费的使用在美国很多地方都很普遍，尤其是加州纳帕县等重质葡萄酒生产商。开瓶费不是对用餐者的惩罚，也不应该这样看待。 ...
什么是冷冻提取？(cryoextraction?)
...将仍然冷冻的葡萄从冰箱中取出，放入葡萄酒压榨机中。冰镇液体从葡萄酒压榨机中排出，而冰晶通常留在压榨机中。这一过程被理解为在从葡萄中榨出的液体中产生最高水平的浓缩风味。 ...
什么是冰酒？(ice wine?)
... 冰酒最好冰镇后饮用，与任何甜点搭配都很好。它应该被品味和欣赏，而不是匆忙吞下。许多人发现，当与好朋友和美食共度一个放松的夜晚时，这款葡萄酒是分享的最佳选择。 ...
什么是潘趣酒碗？(a punch bowl?)
...冲压碗杯可能有手柄，也可能没有手柄。冲压碗也可用于供应沙拉，甚至用作冰桶。 ...
什么是白墨西哥浓汤？(white gazpacho?)
...杯（236毫升）的漂白杏仁混合在搅拌机中。加入雪利酒或白葡萄酒醋调味，加入1/2杯（118毫升）西班牙橄榄油。虽然意大利橄榄油更容易找到，但西班牙品种的果味将真正补充汤的风味。加入三到四片面包，最好放在外面过夜，...
什么是香槟酒杯？(a champagne glass?)
... 香槟酒杯是一种专门为供应香槟和起泡酒而设计的酒杯，这些酒以挑剔著称。有几种不同类型的香槟酒杯，大多数人更喜欢长笛形状。大多数厨房供应商出售香槟酒杯，所有声誉良好的精细水晶...
0 篇文章
