像“有机”甚至“自由放养”这样的词更像是营销语言,但现在农业部已经改变了这一点。美国农业部的一项新规定对标有“有机”字样的食品制定了更严格的标准
这项新规定要到2018年3月才能完全实施,这使得农业运营部门有时间根据新标准进行调整,如果他们想保留有机标签的话。按照目前的标准,“有机”这个标签与动物福利关系不大。它基本上只是指对动物的喂养和何时给予抗生素的限制。一些消费者知道这一点;其他人认为“有机”意味着动物受到人道的对待。这一变化并不一定意味着“有机”肉类会更健康,但它使标签少了一点误导。
根据这项新规定,农民必须让动物每天至少有一次在植被或土壤封闭的门廊上户外活动不算。它还为最小的空间要求制定了指导方针,并防止对动物进行某些身体上的改变(如去喙)。美国人道协会的一位代表告诉《洛杉矶时报》:
这一规定改变了价值400亿美元的有机市场的游戏规则,该市场的消费者通常认为,有机农场动物的饲养有着严格的动物福利标准。
有关更多详细信息,请查看下面的链接。
国家有机计划(NOP);有机畜禽实践(PDF)|农业部通过消费主义
戴西摄。
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