不管你是在处理剩饭剩饭,还是提前计划你的膳食,有一个更好的方法来冷冻你的谷物。把你的特百惠换成别的东西,用塑料冷冻袋代替。
把你的谷物舀进一个密封的容器,放进冰箱,然后说它好吃,这可能很诱人,但是厨房的艾玛·克里斯滕森知道一个聪明的窍门。把煮熟的米饭或其他谷物倒进一个可密封的塑料冷冻袋里,然后把它摊开放在袋子里,使它完全平放。它在冰箱里所占的空间会更小,最重要的是,它会在以后融化得更均匀。你不会在外面可以吃的时候,把冷冻谷物放在你的米团中间。你也可以在袋子上写上烹调的数量和日期。
如何冻结(&);解冻大米、喹诺亚和安眠;其他全谷物
克里斯蒂娜B卡斯特罗摄。
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