为什么飞机上的食物味道如此平淡（以及如何做得更好）
如果你不觉得飞机上的饭菜味道这么好，那你就不疯了。事实上，即使是你为旅行打包的零食也不会有那么好的味道，这会让整个飞行过程更加糟糕。以下是原因，以及你能做些什么来让它变得更好。
当然，飞机上的饭菜通常质量不高，但实际上有些科学解释了为什么你的味蕾没有被你的饭菜吸引住。Kitchn的化学家出身的贝克Janice Lawandi博士解释说，这一切都取决于你的环境：
味觉和嗅觉的科学是复杂的。。。这两种感官都需要湿度才能发挥最佳功能，而这些感官是你饮食体验的关键。根据飞行高度的不同，湿度水平可能会下降到15%以下，这比沙漠湿度要低。由于可利用的水分较少，机舱压力较低，味蕾对咸和甜的敏感度要低得多。更重要的是，气味感受器不能做他们的工作。就像感冒或鼻塞一样，如果你闻不到食物的味道，你的味觉也会变得迟钝。
除此之外，飞机本身的噪音也会对你产生影响。那么你能做些什么来获得真正的味道呢？拉万迪建议你去买鲜味。你的“第五味”保持完整，甚至可能**燥的空气加强。吃些有美味酱汁的食物，或是蘑菇、酱油或西红柿。即使是一杯番茄汁也足以满足你的口味需求。您可以在下面的链接了解更多信息。
为什么飞机上吃的食物味道这么淡厨房
马库什皮洛特摄。
- 发表于 2021-05-18 13:08
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- 分类：互联网
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