用土豆泥把辣椒加厚

有时候,即使你严格按照菜谱做,你的辣椒也有点像汤,而不是炖得很香。土豆捣碎机可以在不添加配料的情况下使辣椒变稠。...
Illustration for article titled Thicken Chili with a Potato Masher

有时候,即使你严格按照菜谱做,你的辣椒也有点像汤,而不是炖得很香。土豆捣碎机可以在不添加配料的情况下使辣椒变稠。

Kitchn指出土豆捣碎机把肉切成小块,如果辣椒里有豆类和蔬菜,捣碎会释放更多的淀粉。这种淀粉在不添加任何配料的情况下使配方变稠。查看下面的链接,了解解决辣椒问题的其他方法。

3种加厚辣椒的简单方法

斯奇琴奶奶摄。

  • 发表于 2021-05-19 07:31
  • 阅读 ( 49 )
  • 分类:互联网

你可能感兴趣的文章

五种食物你几乎可以做任何事

...面有一层坚硬的皮肤。它们的蓬松性使它们也可以用来做土豆泥。如果你一定要买一个万能的土豆,那么黄褐色是个不错的选择。红薯通常较小,顾名思义,有红皮。它们是糯土豆,可以通过烘烤或捣碎来食用,也可以切碎做成...

  • 发布于 2021-05-12 02:36
  • 阅读 ( 116 )

浓汤(bisque)和杂烩(chowder)的区别

...烤过的蔬菜、水果或真菌制成。在这里,浓汤可以用米饭加厚,米饭可以滤出,留下淀粉,也可以在最后阶段做成泥。另一种使浓汤变稠的方法是用等量的脂肪和面粉制成的肉酱。 另一方面,杂烩是一种法式的光滑奶油海鲜或...

  • 发布于 2021-07-12 11:10
  • 阅读 ( 172 )

什么是肉汁船?(a gravy boat?)

...长盘子。在节日期间,人们经常在餐桌上看到火鸡、鹅、土豆泥和其他传统冬季菜肴,厨师们会制作肉汁来搭配火鸡、鹅和土豆泥。它们从简单到奢华,可以用多种材料制作,以配合各种服务。许多家庭都有一只带有其他传家宝...

  • 发布于 2021-12-02 13:57
  • 阅读 ( 286 )

什么是浓汤?(chowder?)

...还想尝试一下来自世界其他地方的海鲜炖菜,由于加入了辣椒等辣的成分,炖菜的味道更辣。 ...

  • 发布于 2021-12-03 13:58
  • 阅读 ( 162 )

什么是不同类型的素食汤?(the different types of vegetarian soups?)

...,直到它们变得光滑。然后,他可以选择加入一些香醋、辣椒酱或其他香料来调味。冷却后,可以用额外的黄瓜片装饰。 ...

  • 发布于 2022-01-24 16:01
  • 阅读 ( 236 )

什么是豆腐辣椒?(tofu chili?)

... 豆腐辣椒是传统辣椒食谱的变种,需要肉类。豆腐辣椒不使用碎牛肉、牛肉块或火鸡等其他肉类,而是使用大豆豆腐作为菜肴中蛋白质的主要来源。这顿饭通常完全没有肉,因...

  • 发布于 2022-01-25 00:46
  • 阅读 ( 162 )

什么是蛤蜊汤?(clam soup?)

...茄汤。肉汤本身通常稠度较低,但如果加入番茄泥,可以加厚。除了蛤蜊,这道汤通常还含有大量的番茄块、洋葱、胡萝卜和青豆。一些食谱也使用土豆和其他类型的豆类。 ...

  • 发布于 2022-01-25 08:28
  • 阅读 ( 166 )

什么是辣椒土豆?(paprika potatoes?)

...调味的土豆通常被切成块或细炸条,尽管它们有时被用作土豆泥。这道菜有很多种土豆。一般来说,厨师会根据所选方法烹饪的好坏来选择土豆类型。 ...

  • 发布于 2022-01-25 09:10
  • 阅读 ( 170 )

什么是帕塔塔斯·布拉瓦斯?(patatas bravas?)

...和个人喜好而异,通常包括胡椒、盐、糖、醋、柠檬汁、辣椒、红辣椒、辣椒、TABASCO®、蛋黄酱、洋葱、孜然、大蒜、芫荽和欧芹。酱汁通常非常辣,但可以根据需要的口味进行调整。 ...

  • 发布于 2022-01-25 23:05
  • 阅读 ( 98 )

什么是mee rebus?(mee rebus?)

...汁又甜又辣,略带酸味。这道菜有很多配菜,包括酸橙、辣椒、豆芽和煮鸡蛋。虽然起源尚不确定,但一些人认为它最初是在马来西亚北部地区创造的,然后由印度商人带到南部。在该地区的其他国家,mee rebus也有变化,其中一...

  • 发布于 2022-01-26 08:19
  • 阅读 ( 130 )
aqdp90134
aqdp90134

0 篇文章