蛋奶酥vs煎饼
蛋奶酥和煎饼是用鸡蛋做的两种美味的菜肴，尽管其中使用了更多的配料。他们很受欢迎，因为他们可以很容易地准备，也因为他们花费相对较少的时间比传统的饭菜。很难将它们归类为鸡蛋类菜肴，因为有奶酪、蔬菜、海鲜，甚至肉类。然而，由于形状和口味相似，这两种食物被许多人弄糊涂了。本文试图区分蛋奶酥和煎饼，让读者欣赏这些菜肴，并在餐馆里自信地点餐。
蛋奶酥
你丈夫从办公室打电话说他会和3-4个朋友一起在家吃午饭，而你既没有时间，也没有足够的资源来准备这顿饭。那你是做什么的？好吧，这就是一种叫蛋奶饼的速成餐出现的地方。蛋奶饼是一种用鸡蛋、奶油和培根做成的开放式馅饼。你可以用手头上的任何东西做这道菜，当然还有鸡蛋。所有的配料都加入了一个含有鸡蛋和奶油的蛋羹底料中，烘烤后，你可以得到奶油般的稠度。如果有人建议你远离过多的脂肪，你可以用牛奶代替大部分的奶油。
煎饼
煎饼是以鸡蛋为基础的，奶油和牛奶在其中并不重要。和蛋奶酥相比，人们需要在煤气炉上煮，然后放进烤箱里烘烤。煎饼或多或少类似于煎饼，它必须经过烹调或烧烤。事实上，很多人称之为意大利版的omlette。如果你把煎饼和配料放进烤箱里煮熟了，那就没什么可比的了。
| 蛋奶酥和煎饼有什么区别？•Frittata起源于意大利，而Quiche源自法国•鸡蛋是蛋奶酥和Frittata的常见配料，但两者的配料不同•蛋奶饼的**方式与炉子上的煎蛋饼一样，而蛋奶饼则是烘烤成凝固状的•蛋奶饼有奶油冻，而Frittata则有鸡蛋底 |
