百吉饼(bagel)和面包(bread)的区别

百吉饼vs面包

自文明开始以来，面包一直是人们的主要食物，因而成为人们日常生活中不可或缺的一部分。多年来，面包已经进化了很多，因此，世界各地都在生产不同类型的面包产品。由于面包和百吉饼之间有许多相似之处，它们常常互相混淆，这是一个既定的事实。面包和百吉饼是这样的两种产品，由于它们有许多相似之处，多年来已经有些混杂在一起了。

百吉饼

百吉饼是一种面包产品，由发酵的小麦面团制成，揉成环状。然后在热水中煮一段时间，然后烘烤。百吉饼外表呈褐色，酥脆，内部粘糊糊，嚼劲十足，顶部常有坚果或种子，如芝麻或***。理想的百吉饼，事实上，必须有一个稍微脆脆的外壳和一个独特的牵引力，因为面包是分开的，并有新鲜出炉面包的味道。一个典型的百吉饼据说含有260-350卡路里，330-660毫克钠，1.0-4.5克脂肪和2-5克纤维。

传统上，百吉饼是用小麦粉、酵母、盐和水做成的。然而，百吉饼可以用各种面粉制成，如黑麦、小麦、全麦等。此外，在超市里有新鲜或冷冻的百吉饼。有时，百吉饼用洋葱、***、芝麻或大蒜调味，或用蜂蜜、糖或大麦麦芽加糖。它在英国、美国或加拿大等有犹太人口的国家很受欢迎。除了方便烹饪和烘烤外，百吉饼中间的洞还有一些实用的优点，比如可以把一根线穿过许多百吉饼，便于运输。

面包

面包是许多国家的主食，用面粉和水做成的面团然后烘烤。从文明开始就存在，它被认为是人类最古老的食物之一。面包是用各种不同的方法和各种不同的配料制成的，这些不同类型面包的味道和性质取决于它们的**方式。面包通常是由小麦面团和酵母培养而成的，面包可以发酵，然后在烤箱中烘烤。面包也由其他品种的小麦制成，如硬粒小麦、二粒小麦或斯佩尔特小麦以及其他谷物，如大麦、黑麦、燕麦和玉米。今天市场上有很多种面包，如白面包、黑面包、皮塔面包、全麦面包、脆面包、黑麦面包等。

百吉饼和面包有什么区别？

百吉饼和面包的历史可以追溯到很久以前。人们有时可能会认为百吉饼和面包是可以互换使用的术语，但百吉饼和面包之间的明显差异使它们无法作为同义词使用。

•面包是一个总括术语，用于指所有面团烘焙食品。百吉饼是面包的一种。

•烤面包。百吉饼先煮后烤。

•面包通常以面包的形式出现。百吉饼呈环状。

•面包是世界上几乎每个国家的主食。百吉饼只在犹太人口众多的国家大受欢迎。