奶油vs牛奶
我们都知道牛奶是什么，因为我们一到这个世界就以母乳的形式生存下来。与人类一样，大多数哺乳动物的乳腺会产生满足其小动物饮食需要的乳汁。然而，人类已经意识到牛奶在日常饮食中的重要性，并驯养了这种能产奶的牛。奶油是牛奶的副产品，用于各种用途。许多人，尽管见过并使用过牛奶和奶油，却不知道它们的全部区别。本文试图突出这些差异，以便相应地利用这些产品。
鲜奶
牛奶是一种液态食品，对人类和大多数哺乳动物的新生儿来说都是非常有营养的。这种白色液体是由雌性哺乳动物的乳腺产生的，用来喂养它们的幼崽。牛奶是最容易消化的食物，在婴儿发展出消化固体食物的能力之前，为了生存，建议只给婴儿喂母乳。
牛奶和其他奶制品是发展中国家重要的营养来源。世界各地正在努力改进这项技术并增加牛奶产量，以帮助世界消除贫困和营养不良。牛奶既是婴儿母乳喂养的天然食物来源，又是**通过从牛和山羊等其他哺乳动物身上获得的牛奶作为食物和营养的来源。
奶油
奶油是牛奶的一种产品，通过离心机（也称为分离器）从牛奶中取出。这台离心机旋转碗中的牛奶，使含有高乳脂的牛奶层到达顶部被撇去。用鲜奶和剩下的鲜奶做成奶油很容易。然而，我们从杂货店买的牛奶是同质化的。这意味着牛奶中的脂肪球已经被打破，以至于以后它们无法从牛奶中分离出来。
如果你每天买奶牛或水牛鲜奶，煮开后放在冰箱里。奶油在几个小时内就形成了，你可以用勺子把它分开。把奶油放在一个碗里，当它足够的时候，把它拿出来，加水，在搅拌器里搅拌，得到奶油。
奶油和牛奶的区别是什么？
•牛奶是哺乳动物乳腺生产的乳制品，但也由妇女生产，以液态食品的形式向新生儿提供营养。
•奶油是牛奶的一种产品，通过搅拌将其与生牛奶分离
•奶油的脂肪含量比其他牛奶高（6-8%，而其他牛奶的脂肪含量为4%）
