果冻vs果酱vs蜜饯
如果你想知道果冻、果酱和蜜饯之间的区别，在一家超级杂货店里，你看到了无数种不同的产品，你并不孤单。像你这样的数百万人都被这些水果产品的相似外观和几乎相同的包装弄糊涂了。这篇文章将更深入地了解这些美味的美味，它们使早餐（甚至午餐或晚餐）美味可口，让许多人无法抗拒。果酱、果冻和果酱之间的区别比味道更深，本文将重点介绍。
无论是果酱、果冻还是果酱，都是用果胶和糖混合制成的水果混合物。真正的区别在于最终产品的形状，采用的是保存方法。在没有冰箱的古代，水果需要保存以备将来使用。这导致了不同保存方法的发展，也导致了美味的水果制品的发展。
果酱
果酱是用果肉压碎水果，然后迅速煮沸，使最终产品具有稠稠稠度的混合物。出现的产品仍然是一个斑点，但有一个一致性，使它可以很容易地传播到面包片。它也变得非常适合用来填充各种食谱。如果你觉得产品有点结块，那是因为水果没有经过过滤，果酱中也含有一些完整的水果。加糖是为了增加果酱的味道。因为果酱不需要过滤，所以很明显果酱中含有所有的维生素和矿物质。
果冻
水果被压碎并过滤以获得清澈的果汁，然后再煮至浓稠。这种产品被称为果冻。如果你对果冻的稠度感到惊讶，那是因为果胶和糖在**果冻时发生了反应。果胶是一种含有大量纤维的碳水化合物。它与糖发生反应，使果冻变成一团。果冻主要是用葡萄做的，但现在有果冻产品含有不同的水果混合物。
保存
蜜饯是果酱和果冻的交叉，人们可以在果冻周围找到果冻周围的大块水果。也有果酱和水果的蜜饯，一般来说FDA对果酱和蜜饯没有区别。用黑莓和覆盆子做的蜜饯很受欢迎。
因此，果酱是一种完整的水果，而不是压榨或过滤果汁。
果冻果酱和蜜饯有什么区别？
