母乳与牛奶
乳汁是哺乳动物从其特有的乳腺分泌的最独特的分泌物。事实上，由于这种无价的分泌物，它们被命名为哺乳动物。牛奶不仅给新生儿带来营养，还传递着母爱的信息。第一次分泌的乳汁是黄色的，叫做初乳，它携带抗体和矿物质，为新生儿提供抵抗疾病的免疫力。几天后，牛奶颜色变白，称为成熟奶或真奶。牛奶的成分在动物体内只是略有不同，但它含有大量的饱和脂肪、蛋白质、钙和维生素（尤其是维生素C）。维生素C的存在使牛奶呈微酸性。
母乳
母乳对婴儿有很多好处，它与母亲的关系也很密切。在头三个月喂母乳是非常重要的，因为它可以培养孩子的免疫力。某些研究已经证明，许多没有用母乳喂养的儿童更容易患上许多疾病，即。心肺疾病、克罗恩病、霍奇金病、青少年类风湿关节炎和糖尿病。考虑到儿童健康的重要性，至少应提供六个月的母乳喂养。母乳的营养成分既不低也不高，但含有1.1%蛋白质、4.2%脂肪、7.0%乳糖和0.16%矿物质的婴儿营养素。平均来说，母乳每100克提供大约72千卡的能量。母乳不仅营养成分均衡，而且有孩子们喜爱的味道，这更多是由于乳糖带来的甜味。到目前为止，母乳是婴儿最重要的喂养方式，因此对成年人的健康也有着重要的前景。
牛奶
牛初乳富含免疫球蛋白，因为新生儿需要血液中的免疫球蛋白，才能更好地发展免疫力。牛奶含有3.4%的蛋白质，3.6%的脂肪，4.6%的乳糖和0.7%的矿物质。据计算，每100克牛奶中含有66千卡的能量。牛奶来自四个乳腺，产奶量要高得多。科学家已经开发出转基因奶牛，每天产奶量超过50升。考虑到消化困难，不建议六个月以下的儿童喝牛奶。此外，牛奶中的铁和维生素E含量也不充足，然而，到目前为止，牛奶是世界上最常用的牛奶形式。
母乳和牛奶之间的差异是显著的。有一种观点认为，母乳可以提高孩子的智力，而牛奶没有这一点。建议给孩子喂奶至少六个月。
