乳糖不耐受(lactose intolerance)和牛奶过敏(milk allergy)的区别

乳糖不耐症和牛奶过敏是两种不同的消化问题，常被混淆为听起来相似，但两者之间有区别。乳糖不耐症的定义是不能消化乳糖，乳糖是一种存在于牛奶中的糖，在所有乳制品中含量较低，导致腹部副作用。牛奶过敏是一种食物过敏，人对牛奶或乳制品中的蛋白质产生过敏反应。这种类型的过敏反应可导致过敏反应或危及生命的循环衰竭。这两种情况的关键区别在于，乳糖不耐症是由消化系统粘膜表面的一种叫做乳糖酶的酶缺乏引起的，而牛奶过敏是由于对牛奶中一种或多种成分的免疫反应引起的。

什么是乳糖不耐受(lactose intolerance)？

患有乳糖不耐症的人的乳糖酶水平非常低，乳糖酶是一种在消化系统中催化乳糖分解的酶。在大多数情况下，这可能导致的症状，包括腹胀或腹胀，恶心，呕吐或腹泻后食用大量含乳糖的食物。这些症状可能出现在一个半到两个小时的一餐含牛奶。症状的严重程度与膳食中的乳糖含量有关，大多数患有乳糖不耐受症的人可以在饮食中耐受最低水平的乳糖，而不会产生不舒服的副作用。患有炎症性肠病的患者在摄入乳糖后会出现胃肠道症状，因为含有这种酶的肠黏膜已经受损。

一些含乳糖的食物

什么是牛奶过敏(milk allergy)？

患有牛奶过敏的人会对牛奶中的几十种蛋白质中的一种产生反应。最常见的是αS1酪蛋白。αS1酪蛋白在结构上不同物种之间是不同的；然而，大多数商业养殖的动物产生相似的蛋白质。这就解释了为什么对牛奶过敏的人也会对羊奶产生类似的过敏反应。但是，他们不会对母乳过敏。过敏可由针对牛奶蛋白的特**抗体或致敏淋巴细胞引起，这些抗体可诱导对牛奶蛋白的免疫攻击。它会导致两种不同形式的牛奶过敏：抗体介导的过敏和细胞介导的过敏。抗体介导的过敏反应比细胞介导的反应更为迅速和有害。这些过敏总是在喝完牛奶后一小时内出现，但偶尔也会延迟更长时间。

主要症状为腹部、皮肤相关或呼吸系统疾病。这些可能包括皮疹、荨麻疹、呕吐和胃部不适，如腹泻、鼻炎、胃痛、喘息或全身过敏反应。

婴儿乳汁过敏伴急性出血的毛细血管炎。

乳糖不耐受(lactose intolerance)和牛奶过敏(milk allergy)的区别

乳糖不耐受和牛奶过敏的定义

乳糖不耐症：乳糖不耐症是指不能消化乳糖，引起腹部副作用。

牛奶过敏：牛奶过敏是whch的一种食物过敏，一个人对牛奶或乳制品中的蛋白质产生过敏反应。

乳糖不耐受和牛奶过敏的原因和症状

原因

乳糖不耐受：乳糖不耐受几乎总是由乳糖酶缺乏引起的。

牛奶过敏：牛奶过敏是由牛奶中的一种蛋白质引起的过敏反应。

症状

乳糖不耐症：乳糖不耐症的症状通常局限于胃肠系统。

牛奶过敏：牛奶过敏的症状可能涉及身体的任何系统；支气管痉挛就是一个例子。

严重程度

乳糖不耐症：在乳糖不耐症中，症状的严重程度取决于乳糖负荷。

牛奶过敏：在牛奶过敏中，症状的严重程度并不取决于抗原含量或牛奶的摄入量。即使少量的牛奶也会引起严重过敏。

乳糖不耐受和牛奶过敏的危险因素及预防

风险因素

乳糖不耐症：乳糖不耐症在患有影响肠黏膜的疾病的患者中很常见。即使是短暂的乳糖不耐症也可能发生在一次严重的胃肠炎之后。

牛奶过敏：牛奶过敏在哮喘等过敏性疾病患者中很常见，在这种情况下，牛奶可能是哮喘的沉淀因素。

预防

乳糖不耐症：乳糖不耐症可以通过食用不含乳糖的食物来预防。

牛奶过敏：牛奶过敏可以通过避免含牛奶的食物来表现。