十六醇(cetyl alcohol)和十六醇(cetearyl alcohol)的区别

鲸蜡醇和鲸蜡醇的主要区别在于，鲸蜡醇是单一的化合物，而鲸蜡醇是化合物的混合物。

十六醇和十六硬脂醇具有不同的化学和物理性质以及不同的用途。鲸蜡醇是一种化学式为CH3（CH2）15OH的脂肪醇，而鲸蜡醇是含有鲸蜡基（碳-16）化合物和硬脂醇（碳-18）化合物的脂肪醇的混合物。

什么是十六醇(cetyl alcohol)？

十六醇是一种化学式为CH3（CH2）15OH的脂肪醇。这种物质在室温下呈蜡白色固体或片状。十六醇也有一种非常微弱的蜡味。这个名字来源于术语“Cetus”，在拉丁语中是“鲸鱼油”的意思。这种物质首先是从鲸油中分离出来的。

图01：十六醇的化学结构

这种物质不溶于水，极易溶于乙醚、苯和氯仿。易溶于丙酮，微溶于酒精。十六醇是由法国化学家Michel Chevreul首先从抹香鲸油中制备的。他在苛性钾（氢氧化钾）存在下加热鲸蜡（从鲸油中提取的一种蜡状物质）。这种热处理产生的十六烷醇片被留下冷却。然而，生产十六醇的现代方法涉及棕榈油中棕榈酸的还原。

鲸蜡醇有许多用途，包括在化妆品工业中用作洗发水中的乳浊剂，在护肤霜和乳液中用作润肤剂、乳化剂或增稠剂。此外，这种物质可用作螺母和螺栓的润滑剂。它也是一些液体池盖中的活性成分。除此之外，我们还可以将该物质用作乳液应用中的非离子共表面活性剂。

有些人可能对十六醇敏感，主要是那些患有湿疹的人。然而，这种敏感性主要是由于十六醇中存在的杂质。但有时，这种物质也用于某些药物。

十六硬脂醇是脂肪醇的混合物，含有十六烷基（碳-16）化合物和硬脂醇（碳-18）化合物。该化合物混合物的化学式可给出为CH3（CH2）nCH2OH，其中n可为通常在14到16之间的可变数。该化合物混合物的其他名称包括十六烷基硬脂醇、十六烷基硬脂醇和十六烷基/硬脂醇。化学结构如下：

图02：十六醇的化学结构

这种混合物作为乳液稳定剂、乳浊剂和泡沫增强表面活性剂非常重要。作为水性和非水性增粘剂也很重要。十六烯醇在皮肤上留下润肤剂的感觉，它是有用的水包油乳液，水包油乳液和无水配方。通常，这种混合物用于护发素和其他头发产品。

十六醇是一种化学式为CH3（CH2）15OH的脂肪醇。十六硬脂醇是脂肪醇的混合物，含有十六烷基（碳-16）化合物和硬脂醇（碳-18）化合物。鲸蜡醇和鲸蜡醇的主要区别在于，鲸蜡醇是单一的化合物，而鲸蜡醇是化合物的混合物。

下面的信息图表以表格形式总结了十六醇和十六硬脂醇之间的区别。

十六醇(cetyl alcohol)和十六醇(cetearyl alcohol)的区别

鲸蜡醇和鲸蜡醇的主要区别在于，鲸蜡醇是单一的化合物，而鲸蜡醇是化合物的混合物。十六醇在化妆品工业中用作洗发水中的乳浊剂，在护肤霜和乳液中用作润肤剂、乳化剂或增稠剂。十六醇是一种重要的乳液稳定剂、乳浊剂和泡沫增强表面活性剂。

1“十六醇。”不列颠百科全书，这里有。