区分乙醛(distinguish between ethanal)和丙醛(propanal)的区别

区分乙醛和丙醛的最佳方法是碘仿试验；乙醛对碘仿试验有反应，而丙醛对碘仿试验无反应。

乙醛和丙醛是简单的醛化合物。它们因分子中碳原子的数量不同而不同；因此，它们的化学和物理性质也不同。乙醛是一种无色液体，有一种空灵的气味，而丙醛是一种无色易燃液体，有轻微的水果味。

什么是乙醛(eth****)？

乙醛或乙醛是化学式为CH3CHO的有机化合物。这种化合物是由一个与醛官能团相连的甲基组成的；因此，我们可以把它缩写为mech，其中Me指的是甲基。这是一种重要的醛化合物，广泛存在于自然界中，例如在咖啡、面包和成熟水果中自然存在。然而，它也被大规模生产用于工业目的。另一种生物途径用于制备酒精，该途径涉及肝酶乙醇脱氢酶对乙醇的部分氧化，该制剂有助于消除饮酒后的宿醉。

区分乙醛(distinguish between eth****)和丙醛(prop****)的区别

图01：乙烷分子的结构

在室温和压力下，乙醇是无色液体。关于这种物质的一些化学事实如下：

化学式为C2H4O
摩尔质量为44.053 g/mol。
呈无色液体。
这种物质有一种飘渺的气味。
熔点为-123.37摄氏度。
沸点是20摄氏度。
可与水、乙醇、乙醚、苯、甲苯等混溶。
该分子具有围绕羰基碳原子的三角形平面和围绕甲基碳原子的四面体几何形状

乙醛有许多不同的用途，包括其作为醋酸生产前体的作用，作为合成1-丁醇、香水、调味品、苯胺染料、塑料、合成橡胶等的起始材料。

什么是丙醛(prop****)？

丙醛或丙醛是具有化学式CH3CH2CHO的简单醛有机化合物。这是醛系列的第三个成员。我们可以观察到这种物质是无色易燃液体，有轻微的水果味。

图02：丙醛的化学结构

考虑到丙醛的生产，我们可以通过乙烯的氢甲酰化工业生产这种化合物。每年用这种方法生产数千吨丙醛。除此之外，我们还可以用一些实验室方法来**这种物质，例如用硫酸和重铬酸钾的混合物氧化正丙醇。

丙醛有不同的用途，包括用作三甲氧基乙烷（一种三醇）的前体，合成几种常见的芳香化合物，如日光醛，还原丙醛生成丙醇，氧化丙醛生成丙酸等。

什么是碘仿试验(iodoform test)？

碘仿试验是一种重要的分析试验，用于鉴定含有附着在甲基上的羰基碳中心的有机化合物。换言之，该测试确定了-C（=O）-CH3中心。本试验中使用的化学反应包括碘、碱和分析物样品，如果未知化合物具有上述化学结构，则分析物样品会产生黄色沉淀物。而且，这种反应会产生杀菌的气味。乙醛分子中含有一个与甲基键合的羰基碳，但丙醛中没有这种结构，因此我们可以通过这个测试很容易地区分乙醛和丙醛。

如何区分乙醛和丙醛

乙醛和丙醛是醛类有机化合物。区分乙醛和丙醛的最佳方法是进行碘仿试验。特凡纳对碘仿试验有反应，而丙醛对碘仿试验无反应。此外，乙醛有一种空灵的气味，而丙醛有一种水果和刺鼻的气味。乙烯经瓦克法氧化制取乙醛，乙烯经氢甲酰化制取丙醛。

下面的信息图表列出了这两种化合物之间的重要区别，有助于区分乙醛和丙醛。

总结 - 乙醛(eth) vs. 丙醛(prop)

乙醛和丙醛是每个分子中碳原子数不同的醛。区分乙醛和丙醛的最佳方法是进行碘仿试验。特凡纳对碘仿试验有反应，而丙醛对碘仿试验无反应。

引用

1赫尔曼斯汀，安妮·玛丽。《宿醉的治疗和预防》，ThoughtCo，2020年8月25日，可在这里找到。