焦糖(caramel)和卡梅尔(carmel)的区别

“焦糖”和“卡梅尔”有什么区别？这两个词听起来很相似。“焦糖”的发音因英语使用者的地区而异，所以有时这些词实际上是同音词。然而，虽然“焦糖”是一个字典里的词，“卡梅尔”可能在普通字典里找不到。一个说英语的人怎样才能知道单词的区别，以及正确的发音是什么？...

“焦糖”和“卡梅尔”有什么区别？这两个词听起来很相似。“焦糖”的发音因英语使用者的地区而异，所以有时这些词实际上是同音词。然而，虽然“焦糖”是一个字典里的词，“卡梅尔”可能在普通字典里找不到。一个说英语的人怎样才能知道单词的区别，以及正确的发音是什么？

“焦糖”是一个烹饪词名词。它来自于煮糖的过程，直到它稍微变黑和燃烧。由此产生的糖被称为焦糖，它被用来给食物，通常是甜的颜色和味道。例如：我把焦糖糖撒在纸杯蛋糕上作为装饰焦糖化是这个词的动词形式，意思是这个过程。许多含有天然糖的食物可以焦糖化。我把一些洋葱焦糖化做调味汁。按照这个思路，“焦糖”也可以被定义为一种由黄油、糖、牛奶或奶油制成的软而淡的褐色糖果。例如：我喜欢吃焦糖糖，因为它软而有嚼劲。

另一方面，“卡梅尔”是一个专有名词。它是加利福尼亚州一个很受欢迎的海滩小镇，也叫海边的卡梅尔。这也是圣经中发现的地中海地区。它来自希伯来语，是一个portmanteau，或组合词，意思是“上帝的葡萄园”。卡梅尔山是一个相关的位置。因此，“卡梅尔”出现在其他人或地方的专有名称中。例如：她去了我们卡梅尔山女士学校。发音一般是“KARR mel”或“KARR mul”，两者都能听懂。

因为“caramel”和“Carmel”的拼写明显不同，所以它们似乎不是同音词。然而，“KAR muhl”实际上是一个公认的发音“焦糖”。虽然原因还不完全清楚，但有人推测，在单词中间去掉“呃”音已经成为一种习惯，因为《圣经》中卡梅尔的位置是如此广为人知和公认。另一个原因是，在美式英语中，母语者倾向于在重读音节后删除后中的schwa。对于英语单词的发音来说，这种情况并不罕见，尤其是当它被改编成一种对某些说话者来说似乎很难发音的外语时“焦糖”最初来自西班牙语和法语，从18世纪开始在英语中使用。因此，也许是因为发音错误，听起来更像是熟悉的东西，随着时间的推移，它成为一个正确的发音，甚至是一个时尚的一个在某些地区。

不管是什么原因，根据一个人居住的地方，“焦糖”也可以发音为“KARR-uh-mel”，“KARR-uh-muhl”。不过，主要是只有北美人使用“KARR muhl”发音，即使这样，也只倾向于在中西部和西海岸地区。英国人的发音喜欢“KARR-uh-mel”。尽管“焦糖”可能有几种可接受的发音，但要注意，许多地区都偏爱其中一种。最好是用你听到的人们最容易听懂的发音。

发表于 2021-06-24 19:01
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