酶和辅酶的主要区别在于，酶是一种蛋白质，在细胞内催化特定的生化反应，而辅酶是一种非蛋白质分子，在酶之间携带化学基团。

酶和辅酶是促进细胞发生生化反应的两类生物分子。酶在反应过程中不会改变它们的结构，而辅酶在反应过程中会改变它们的结构。

覆盖的关键领域

1.什么是酶-定义、结构、在生化反应中的作用2.什么是辅酶-定义、结构、在生化反应中的作用3.酶和辅酶之间的相似之处是什么-共同特征概述4.酶和辅酶之间的区别是什么-关键区别的比较

关键术语

生物催化剂，辅酶，辅因子，酶，酶活化

什么是一种酶(an enzyme)？

酶是由蛋白质组成的生物大分子。酶的主要功能是在体温和pH值下催化细胞内的特定生化反应，因此酶是所有生物系统所依赖的生物催化剂。因此，酶在维持生命中起着至关重要的作用。

Figure 1: Action of an Enzyme

大多数酶是具有高分子量的球状蛋白质。它们催化特定生化反应的能力是酶的特征之一。此外，它们在特定的温度和pH值下具有活性，它们还需要辅因子与活性位点的结合，以便将脱辅酶激活为全酶，即酶的活性形式。一些无机辅因子包括Mg2+、Fe2+、Zn2+和Mn2+，而作为辅因子的有机小分子被称为辅酶。值得注意的是，催化只需要少量的酶。酶的作用主要受变构机制的调节，在变构机制中，酶形成的产物抑制酶，抑制更多产物的形成。

Figure 2: Action of a Cofactor

根据它们催化的反应类型，有六种酶。它们是氧化还原酶、转移酶、裂解酶、水解酶、连接酶和异构酶。酶除了在体内起作用外，还被用于食品工业的发酵以及医学中促进伤口愈合、杀死病原体、诊断疾病等。

什么是辅酶(a coenzyme)？

辅酶是一种作为辅助因子的有机小分子。它与酶结合，辅助酶的功能。辅酶在促进酶的作用的同时，作为生化反应中电子、特定原子或官能团的中间载体。辅酶转移的一些官能团是氢化物离子、氢原子、甲基和酰基。一旦与一个化学基团结合，辅酶的结构就会改变。因此，辅酶可以被认为是酶的第二底物。因此，它们被称为共基质。辅酶需要再生才能一次又一次地参与反应。

Figure 3: Involvement of Coenzymes in the Citric Acid Cycle

辅酶包括NAD（尼古丁腺嘌呤二核苷酸）、NADP（尼古丁腺嘌呤二核苷酸磷酸）、FAD（黄素腺嘌呤二核苷酸）（维生素B2）、CoA（辅酶A）、CoQ（辅酶Q）、硫胺（维生素B1）、吡哆醇（维生素B6）、生物素、叶酸等。

酶和辅酶的相似性

• 酶和辅酶是人体内发生的生化反应的基本成分。
• 它们促进了生化反应的发生。
• 两者都是生物分子。

酶(enzyme)和辅酶(coenzyme)的区别

定义

酶是指生物体产生的一种物质，起到生物催化剂的作用，引起特定的生化反应，而辅酶是指酶发挥功能所必需的非蛋白质化合物。这就解释了酶和辅酶的主要区别。

大小

酶是大分子，而辅酶是小分子。

结构

这种结构是酶和辅酶的另一个区别。酶主要是球状蛋白质，而辅酶是有机分子。

功能

酶和辅酶的另一个重要区别是它们的功能。酶作为生物催化剂，而辅酶结合到酶的活性部位，激活它。

改变

此外，酶在反应过程中不会改变其结构，而辅酶在反应过程中通过与反应释放的官能团结合而改变其结构。

特**

此外，酶对它们催化的反应非常专一，而辅酶则不那么专一。

结论

酶是一种球状蛋白质，起着生物催化剂的作用。但是，辅酶是一种小的有机分子，它与酶结合以激活它。酶在反应过程中不改变其结构，而辅酶通过与官能团结合而改变其结构。酶和辅酶的主要区别在于它们的结构和功能。

引用

1.《细胞：分子方法》。第二版。桑德兰（马萨诸塞州）：西纳厄联合公司；2000.酶作为生物催化剂的中心作用。此处提供 2.Berg JM，Tymoczko JL，Stryer L。生物化学。第5版。纽约：W H弗里曼；第8.6节，维生素通常是辅酶的前体。此处提供 2.Berg JM，Tymoczko JL，Stryer L。生物化学。第5版。纽约：W H弗里曼；第8.6节，维生素通常是辅酶的前体。