组氨酸和组胺的主要区别在于组氨酸是大多数动物蛋白质中的一种必需氨基酸，而组胺是由组氨酸脱羧形成的一种胺。

组氨酸和组胺是两种相关的化合物，在体内发挥不同的功能。也就是说；组氨酸是重要的组织生长和修复，而身体释放组氨酸在过敏反应。

覆盖的关键领域

1.什么是组氨酸-定义、结构、作用2.什么是组胺-定义、结构、作用3.组氨酸和组胺之间的相似之处是什么-共同特征概述4.组氨酸和组胺之间的区别是什么-主要区别的比较

关键术语

过敏反应，胺，氨基酸，脱羧，组胺，组氨酸，蛋白质合成

什么是组氨酸(histidine)？

组氨酸是蛋白质合成所需的一种α氨基酸。在生物条件下含有质子化胺基（NH3+）和脱质子化羧基（COO-）。它还含有部分质子化的咪唑侧链。基于侧链上的电荷，组氨酸在生理条件下被认为是一种带正电荷的氨基酸。

Figure 1: Histidine

微生物和植物都可以通过戊糖磷酸途径合成组氨酸。然而，人类不能通过从头生化反应在体内合成这种氨基酸。因此，它成为人体必须从饮食中摄取的一种必需氨基酸。此外，组氨酸存在于香蕉、葡萄、家禽、肉类和牛奶中。

Figure 2: Heme Group inside Succinate Dehydrogenase

此外，组氨酸是一种主要的氨基酸，在体内很容易转化为TCA循环的中间化合物。此外，它还经历脱氨作用，去除胺基。多肽链中组氨酸咪唑环的一个关键功能是稳定折叠结构。此外，组氨酸在铁、铜、锌、钼和锰等微量元素的调节中也很重要。

什么是组胺(histamine)？

组胺是一种在体内合成的胺。组氨酸在一种称为脱羧的生化反应中作为合成组胺的前体。在这里，L-组氨酸脱羧酶是通过从组氨酸中去除羧基来负责这种转化的酶。此外，人体储存一定量的组胺，而其余的则经历酶失活。大多数储存组胺的产生发生在肥大细胞和嗜碱性粒细胞的颗粒内。这些细胞释放的组胺具有免疫原性，因为组胺在过敏反应中是一种炎症因子。当暴露于适当的抗原时，与肥大细胞和嗜碱性粒细胞结合的IgE抗体释放组胺。然后释放的组胺负责扩张毛细血管，收缩平滑肌，**胃酸分泌。组胺在大脑、脊髓和子宫中也是一种神经递质。

Figure 3: Histidine Decarboxylation

例如，陈年食品以及发酵食品、高蛋白食品和红酒等酒精可能含有较高量的组胺，这可能导致组胺中毒和食物过敏。

组氨酸和组胺的相似性

• 组氨酸和组胺是两种相关的化合物。
• 此外，它们是有机的含氮化合物。
• 而且，两者都含有咪唑环和胺基。
• 此外，两者在体内的功能也各不相同。

组氨酸(histidine)和组胺(histamine)的区别

定义

组氨酸是一种碱性氨基酸，是大多数蛋白质的组成部分。此外，它是脊椎动物饮食中的一种必需营养素，也是人体获得组胺的来源。而组胺是指细胞对损伤、过敏和炎症反应的反应而释放的一种化合物。而且，这种化合物引起平滑肌收缩和毛细血管扩张。因此，我们可以从这些定义中解释组氨酸和组胺之间的主要区别。

化合物类型

组氨酸和组胺的区别在于组氨酸是一种氨基酸，而组胺是一种胺。

化学式

此外，组氨酸是C6H9N3O2，而组氨酸是C5H9N3。

羧基

此外，组氨酸和组胺之间的另一个区别是组氨酸含有羧基，而组胺不含有羧基。

意义

组氨酸是人体不能产生的一种必需氨基酸，而人体通过脱羧作用从体内的组氨酸中产生组胺。因此，这是组氨酸和组胺之间的一个重要区别。

功能

组氨酸和组胺的另一个区别是它们的功能。组氨酸对组织的生长和修复很重要，而人体在过敏反应期间会释放组胺。

结论

组氨酸是一种必需的α氨基酸，对蛋白质合成很重要。组氨酸残基调节多肽链内的微量元素，同时稳定折叠的蛋白质。另一方面，组胺是由组氨酸产生的一种胺。它作为一种炎症剂，介导过敏反应。组氨酸和组胺的主要区别在于它们在体内的结构和作用。

引用

1.“组氨酸”。氨基酸——结构、优点、性质、分类， 可在此处找到2。”什么是组胺， 此处提供 2.“什么是组胺？”网络医学博士，