氨基酸是蛋白质链的基本组成部分，在地球上每一个生物的身体中都有。

BCAA代表支链氨基酸，它描述了人体二十种标准氨基酸中的三种，即亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸。

这三种氨基酸占肌肉蛋白质的很大一部分，但BCAA或完全的氨基酸补充剂是否对重量训练和恢复最有效还没有定论。

氨基酸(amino acids) vs. bcaa公司(bcaa)

氨基酸与BCAA的区别在于氨基酸是人体内蛋白质的组成部分，它分为必需氨基酸和非必需氨基酸。BCAA意味着三种必需氨基酸，即亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸，它们的结构与其他必需氨基酸不同。

虽然氨基酸和支链氨基酸的结构相似，因为它们都含有胺和羧基官能团，但两者之间的区别在于多个碳原子以链的形式附着在分子的一侧。

氨基酸与支链氨基酸对照表（表格形式）

什么是氨基酸(amino acids)？

氨基酸基本上是不同蛋白质的组成部分，这些蛋白质在生物体中具有大量不同的功能，同时也是人类和动物的膳食补充剂。

想象它们是如何工作的最简单的方法就是假装氨基酸是字母表中的字母，而蛋白质是你能用它们拼成的所有单词。

在英语中，你只需要26个字母就能造出大量的单词，就像我们的身体能**出一万多种不同蛋白质的20种标准氨基酸一样。

所有的氨基酸在化学组成中都有胺原子和羧基原子，目前已知的氨基酸大约有五百种。为了组成我们身体所需的蛋白质，氨基酸排列成一个大的字符串，它们的顺序将决定蛋白质的功能。

在20种标准氨基酸中，有9种被称为必需氨基酸，这意味着我们必须将它们摄入体内，而其他11种可以合成。

这些数字可能会因年龄的不同而有所不同，因为老年人的营养需求较少，儿童的营养需求较高，动物也都有不同的必需氨基酸。

氨基酸用于大量的身体过程，如血管扩张、激素分泌、胶原蛋白生成、大脑活动和维生素生成。

在人体之外，氨基酸在食品工业中被用来为不同的烹调食品添加风味，也被添加到动物饲料中以弥补营养的不足。

什么是bcaa公司(bcaa)？

只有三种支链氨基酸是人体必需的，它们是亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸，它们的“支链”当然是它们区别于其他氨基酸的地方。

这意味着一个α-碳原子从分子的一侧分支，并且至少有三个其他碳分子附着在它周围。

三种支链氨基酸占人类所需膳食氨基酸摄入量的百分之四十，有充分证据表明，它们在蛋白质合成和周转以及葡萄糖代谢中发挥着巨大作用。

基于这个原因，BCAAs已经成为体育科学家们进行大量推测和研究的对象，以观察运动表现/恢复是否可以通过补充剂来改善。

支链氨基酸能激活促进肌肉生长和修复损伤的酶，但许多研究表明，服用支链氨基酸补充剂并不像乳清蛋白那样有效地增加肌肉质量。

他们还被认为有助于恢复锻炼，因为他们降低了身体的肌酸和乳酸水平后，体力劳动，这是化学物质参与肌肉损伤。

它们也能促进肌肉生长（虽然比服用所有氨基酸补充剂要少）和恢复，并已被证明能改善肝病患者的功能和症状。

氨基酸与支链氨基酸的主要区别

1. 氨基酸在其化学组成中既有一组胺原子又有一组羧基原子，而支链氨基酸也有一个碳原子链“分支”到另一侧。
2. 人类已知大约有500种氨基酸，其中20种被认为是“标准”的，其中9种被认为是必需的，其中3.种是我们的bcaa公司
3. 一般来说，氨基酸可以在体内合成，通常由肝脏合成，而支链氨基酸是必需的氨基酸，必须在食物或补充剂中摄取。
4. 大多数标准氨基酸在人体内由肝脏代谢，然而，肌肉是支链氨基酸的作用点，因此在那里代谢。
5. 支链氨基酸与肌肉的生长和恢复有很大关系，而氨基酸在人体内的作用范围非常广泛。

结论

氨基酸和支链氨基酸的化学组成非常相似，主要区别在于支链氨基酸的一个α-碳原子分支到一边，周围至少有三个其他原子。

当比较它们各自在体内的功能时，BCAAs非常特别地针对肌肉的表现和恢复，而其他氨基酸则更一般。

关于补充BCAA进行训练的研究很多，但是，在这个阶段，没有一个有效的证据表明，一种含有所有20种必需氨基酸的补充剂的功效。

参考文献

1. https://www.nature.com/nrendo/journal/v10/n12/abs/nrendo.2014.171.html
2. https://www.annualreviews.org/doi/pdf/10.1146/annurev.nu.04.070184.002205
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4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4621590/