米糠(rice bran)和稻壳(rice husk)的区别

作为副产品；米糠和稻壳实际上没有区别；它们被认为是相同的。这些是稻谷的外层；富含营养成分。碾米副产品不遵循任何这样的命名惯例。因此，米糠和稻壳等名称是碾磨和风选过程中获得的稻谷副产品的相同名称。...

作为副产品；米糠和稻壳实际上没有区别；它们被认为是相同的。这些是稻谷的外层；富含营养成分。碾米副产品不遵循任何这样的命名惯例。因此，米糠和稻壳等名称是碾磨和风选过程中获得的稻谷副产品的相同名称。

米糠是碾米过程中产生的副产品。尤其是在糙米转化为白米的过程中。米糠富含多种抗氧化剂，对人体有益。它也是一个很好的维生素B来源，因此是相当适用于农场动物。米糠用于丰富面包（特别是松饼）和早餐谷类食品，特别是对那些希望增加膳食纤维摄入量的人有利。米糠特别用于制油，用于烹饪，还有其他有益健康的作用。

稻壳是稻谷坚硬的保护层。在生长季节形成外壳；它包括乳白色二氧化硅和木质素含量。壳或外壳大部分是人类无法消化的。稻壳可以堆肥；因此，这些被用于蚯蚓堆肥技术，其中这些外壳被转化成肥料。此外，谷壳还用于建筑材料、绝缘材料和燃料用途。

米糠和稻壳虽然在结构和性质上相似；但总的来说，它们的性质不同。即米糠及其制品可供人类食用；稻壳产品不能食用。两者都是稻田副产品，保护稻谷。适用于各自领域；像米糠被进一步用作堆肥肥料，而稻壳被用作建筑材料。

米糠与稻壳的比较：

	米糠	稻壳
简短描述	碾米厂副产品	稻谷外层
Web定义	麸皮是谷物的坚硬外层。它由糊粉和果皮组成。它与胚芽一起，是整个谷物的一个组成部分，通常作为精制谷物生产中碾磨的副产品而产生。	稻壳是稻谷坚硬的保护层。稻壳除了在生长季节保护水稻外，还可以用作建筑材料、肥料、绝缘材料或燃料。
也称为	米勒麸皮	稻壳
消费	可供人和牛食用	不能被人类吃掉

米粉(rice flour)和小麦面粉(wheat flour)的区别

... 米粉是用磨粉制成的细面粉。米粉的生产过程包括去除稻壳和碾磨生米。米粉有着广泛的烹饪用途，在许多亚洲菜系中尤其受欢迎。日本的摩卡，菲律宾的加拉蓬，印度的食物像dosa和pittu都是用米粉做的菜的例子。图01：米粉 ...

...于，在生产白米的过程中，经过精制和抛光处理，去除了米糠和胚芽中积累的营养物质，剩余的胚乳主要含有碳水化合物。相比之下，糙米被认为是一种全谷类大米，因为大米的加工只去除了不可食用的外壳。水稻属于禾本科...

谷壳和麸皮的主要区别在于，谷壳是坚果或谷物在食用前要除去的坚硬的保护层，而麸皮是谷物在碾磨过程中要分离的破碎种皮。此外，一般来说，谷壳没有营养价值，而麸皮富含膳食纤维、必需脂肪酸、淀粉、蛋白质、维生素...

...类”大米，碾米只除去稻壳。白米经过进一步碾磨，除去米糠和大部分胚芽。这意味着白米比糙米纤维少，营养成分少，但与糙米相比，它的保质期也更长。对比图 window.getratingjs=真；糙米与白米对比图 ...

关键区别：米糠和橄榄油都是从它们各自的元素中提取的，它们的性质和性质都不同。米糠油是从稻谷的胚芽和稻壳中提取的；而橄榄油是从新鲜的橄榄果实中提取的。众所周知，油是奶奶、妈妈和厨师的最爱，因为它们在食...

...多，很难为厨房挑选合适的油。最健康的两种烹饪方法是米糠油和菜籽油。“菜籽油”和“米糠”都因其高烟点和高关键成分质量而被广泛使用。米糠油是从米糠的内壳或覆盖物中提取的一种无味食用油。这种油以高温烹调而...

关键区别：从产地来看，米糠油被认为是最平衡、用途最广的油，是从米糠（稻壳）中提取的。而大豆油，是从大豆种子中提取的一种高脂肪油。各种健康油脂之间的竞争将永无止境；由于油有其独特的性质和风味，这是有...

关键区别：向日葵油和米糠油都是食用植物油；它们各自含有丰富的营养成分。自然地，葵花籽油是从葵花籽中获得的；米糠油是从大米（俗称米糠）的胚芽和内壳中提取油得到的。葵花籽油被认为是最受欢迎的油；米糠油被...

...全谷类水稻经过最低限度的加工，因此保留了营养丰富的稻壳。因为全谷类大米没有去壳，煮的时间更长，但它也更美味、芳香、多彩。全谷类大米也有特殊的储存考虑，因为如果在室温下保存，可能会变质。另一方面，白米经...

...米饭本身含铁量很高，这导致米饭呈现浓密的紫色，而且米糠留在米饭上，因此米饭的纤维含量也很高。它还富含多种其他有价值的维生素和矿物质。 ...