大陆的(continental)和意大利菜(italian food)的区别

欧式食品是指欧洲东西部地区的菜肴。西方的菜系各不相同，有来自欧洲不同地区的不同菜肴。木桩是西方著名的菜肴。相当的重点也放在作为调味品或配菜提供酱汁。许多乳制品被用于烹饪过程中，除了在新的菜肴。小麦粉面包是这道菜中最常见的淀粉来源，还有面食、饺子和糕点。马铃薯也成为欧洲人饮食中的主要淀粉植物。玉米在大多数欧洲人的饮食中不太常见；然而，玉米粉是意大利和巴尔干半岛菜肴的主要组成部分。...

关键区别：大陆菜是一个广义的术语，统称为欧洲和其他西方国家的菜系。意大利菜是托斯卡纳、罗马和意大利菜的混合。

意大利菜经过几个世纪的社会和政治变革而发展起来，最早可追溯到公元前4世纪。它深受伊特鲁里亚、古希腊和古罗马烹饪的影响。它的特点是简单；有4-8种配料的菜肴。意大利厨师依赖于原料的质量，而不是大的介绍。食材和菜肴因地区而异。这道菜以其地域多样性而闻名。奶酪、葡萄酒和咖啡是这道菜的主要组成部分。

意大利料理有很多常用的食材；从水果，蔬菜，酱汁，肉类等，许多品种的面食，根据形状和大小都发现在这个菜。面食分为两种基本类型：干面食和鲜面食。在理想的条件下，不含鸡蛋的干面食可以保存两年，而新鲜面食可以在冰箱里保存几天。意大利面通常是煮熟的。根据形状的不同，它们被命名为-penne、意大利面、意大利面、意大利面、意大利面、意大利宽面条等。

大陆菜和意大利菜的比较：

	欧式食品	意大利菜
定义	产于欧洲地区的食物。	这是意大利菜的混合。
油	使用植物油或橄榄油。	使用橄榄油。
香料	少用香料。	使用高质量的香料。
酱汁	用作调味品或调味品。	用于主菜。
成分	肉是主要的配料。	意大利面是主要的配料。
例子	牛排、馅饼等。	香蒜酱意大利面

发表于 2021-07-13 17:05
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分类：通用

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