我一直不喜欢清理外面的东西。如果你愿意的话，外面就是泥土的“家园”。但现在我住的房子有自己的一小块外皮，我发现清理这些户外空间是必要的，尤其是现在我正在院子里做大量的烹饪。

除了打扫庭院（这是一个我无法逃脱的骗局）和照料我的花园（懒洋洋的，有点差劲的），我最常见的户外杂务是围绕我的韦伯水壶。

脏烤架一词就是恶心。这太恶心了，以至于把弱小的男人（比如这个）完全排除在烹饪方法之外，可能是因为这些男人习惯了女人在他们之后打扫卫生。无论如何，一个干净的烤架是很重要的。脏气烤架比木炭烤架要危险一些，但油脂火灾可能发生在任何有油脂的地方，粘糊糊的烤架和碗会让你的食物味道变差，如果脏的时间足够长，会导致各种细菌积聚。幸运的是，清洁你的木炭烤架并不难(如果你有一个脏的煤气烤架，读这个。）

每次烹饪开始时都要擦洗炉排

没有什么能比得上净化之火。不要试图在烤架又冷又粘的时候清洗烤架，每次你点燃烤架时，让烤架加热至少5分钟，然后用钢丝刷、一些填塞的金属箔或你选择的其他烤架清洁工具好好擦洗一下。高温会把粘在上面的残渣烧焦，然后马上剥落。每次你烧烤的时候都要这样做，这样你就永远不需要处理大量的堆积物。

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然而，人是不完美的，我决不会因为你让大量的积垢堆积而评判你。我从来没有让这种情况发生过（因为我只有几个月的烤架），所以我没有机会测试笨重的积垢清洁方法，但Kitchn测试了四种不同的粘粘烤架清洁程序，发现轻松脱毛和小苏打和洗碗皂的混合物都非常有效，所以，如果热还不能解决问题，那就试试吧。

别忘了碗

在长时间的吸烟或一个特别的汉堡聚会之后，你的木炭烤架的碗（炉排下面的部分）将需要一些注意。你不需要在每次烧烤后都清理碗，但每周或每月一次是个好主意，这取决于你烤了多少。如果它开始看起来和闻起来很油腻（你知道它的香味），那就去给它洗个澡吧。

先把所有的灰烬放进捕灰器。韦伯有一个整洁的小清扫刀片系统，但我发现它可以错过一些点，我通常不得不刷到我的烧烤刷或纸巾洞挥之不去的灰。

接下来，拿一桶温水，肥皂水（我用黎明），给那个碗擦洗。如果遇到任何顽固的残留物，请使用钢棉垫。

用湿抹布擦去肥皂，克制住让烤架“完全干净”的冲动。你只需要再往烤架里倒灰，这样就足够干净了。

给外界一些爱

我不知道你的户外环境是什么样的，但我的户外环境含有大量的灰尘和花粉，这些东西喜欢堆积在我漂亮的木炭宝宝身上。一个雨刷或超细纤维布通常是足够的spiff她了，一点玻璃清洁剂是所有需要恢复她的光泽，我真的爱她如何发光。